Pure svedri s paradižnikom in baziliko
Sladki kvašeni vozlički
mehki, okusni in hitro pripravljeni vozlički za dobro jutro ali popoldanski prigrizek
- 1 ura
- 5
Sestavine
1 kg gladke moke
0,5 l mleka
1 kvas
12 žlic olja
2 jajci
5 žličk sladkorja
1 žlička soli
sladkor za posip
Postopek
V mlačno mleko in sladkor zdrobimo kvas in pustimo vzhajati.
V posodo damo moko, sol, vzhajan kvas, 2 beljaka in olje. Testo dobro pregnetemo in pustimo počivati približno pol ure. Nato iz testa oblikujemo vozle, ki jih polagamo na pekač, kjer naj počivajo še 10 minut. Preden jih postavimo v pečico, jih premažemo z rumenjakom in posujemo z malo sladkorja.
Pečemo 10 minut na 180 stopinj.
Opombe
Vozličke lahko posujemo tudi s sezamom, makom, mletimi lešniki in podobnim.
So res enostavni in hitri za pripravo, zato so primerni za okusen zajtrk, kjer jih lahko namesto kruha jemo z marmelado, medom, nutelo ali pa same ob kozarcu toplega mleka ali kave.
Primerni so tudi za izlete, saj ostanejo enako dobri tudi naslednji dan.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Mojih 64 vozličkov (sedaj že precej manj) se hladi. So pa zelo dobri. Glede testa sem bila v začetku malo skeptična in sem dodala čisto malo mlaka, ker se mi je zdelo pretrdo. Po vzhajanju pa je postalo tako lepo elastično, da je bilo veselje vozlati testo.
Jaz sem kepo testa razdelila na 4 dela (rezala s plastično kartico). Nato pa še vsako od teh kep na 4 dele in vsak ta del še na 4 dele. Tako sem dobila približno enako velike koščke. Iz vsakega takega košček sem na pultu z roko naredila kačico dolgo cca 10 cm in nato zvila. Meni se je zdelo simpl.
Kozamurnik, hvala za pojasnilo... sem si vzela čas in prebrala kako se naredi vozel
Naredila včeraj te vozličke,super zadeva , preprosto kot le kaj, testo je bilo čudovito . Polovico sem naredila s sladkorjem, polovico pa s sezamom. Ocena 5
sharon, a hočeš rečt, da dokler nisi prebrala, vozla nisi znala narediti??
jao, s0ncek*, tolk mim pa tud nisem... zgornji post je bolj sarkastičen
njami, sem jih nardila danes, bolj slano varjanto. nekaj sem jih posula s sezamom, nekaj z makom, nekaj pa s soljo. pekla sem jih pa malo dlje in sicer pribl. 20 minut. petka od mene!
Zelo okusno,naslednjo leto bodo sadki ptički.
kaj če pa naredim testo brez jajc? je isto mehko, ali je kaka razlika?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Brownie Muffins