
Grški pita kruh
50 dag moke
1 kavna žlička soli
2,5 dl mleka
1,2 do 1,5 dl olja
5 dag kvasa
sir
jajce
Kvas raztopimo in ga zlijemo v skledo, kjer imamo moko in sol. Vlijemo še olje in počasi prilivamo mlačno mleko in z roko ugnetemo testo.
Vzhaja naj eno uro.
Testo razvaljamo na 0,5 do 1 cm debelo in ga razrežemo na ozke trikotnike. Na širšo stran položimo kos sira in zavijemo proti ožjemu delu. Na pekač damo peki papir ter nanj naložimo štručke. Pustimo jih vzhajati še pol ure.
Nato jih namažemo z razžvrkljanim jajcem in nanje položimo nariban sir ali rezino primerne velikosti. V ogreti pečici jih pečemo 20 - 25 minut na 200 stopinjah.
Dobimo od 15 do 20 manjših štručk.
njamiii
danes sem po tem receptu naredila štručke, testo sem zamesila iz testa naredila kroglice velikosti marelice v testo sem zavila kos šunke in sira, štručke vzhajala eno uro jih namazala z jajcem in na vrh dodala kos sira. pekla na 170C/ 20 min. pojedli smo jih v pol ure
naredili in pojedli kot bi rekel keks. sem dala samo malo preveč olja, se mi je testo zdelo malo premastno ampak je bila moja napaka, saj sem si narobe prepisala recept. otroci so se skoraj stepli za njih. čista 5
Po tem receptu sem naredila štručke približno 5x, tudi na morju.
Je odličen recept. To je tudi prvi recept, po katerem mi kvašeno testo uspe.
Sama štručke sicer delam z naribanim sirom (Jošt), na kocke narezano prekajeno slanino in na drobne koščke narezanimi olivami (poizkusila sem tudi s šampinjoni, a mi ni tako zelo všeč).
Recept je čista petica!
Ja super recept... Res jaz sem porabila malo salame, ki nam vcedbo ostaja v hladilniku, pa sirček, pa mozzarelo sem dala notri....
Ali bi se lahko dale tele štručke v skrinjo, da bi jih lahko vzeli ven ko dobimo kakšne goste?
jst sem jih naredila in testo je sssuuuperrrr!!!!nisem pa poštekala kako jih zavit in sem jih zato kot rogljičke!!!n(v to testo lahko zavjite tudi hrenovke zelo je okusno!)
ooooooooo to je tko dobr :)))) spomnem se kot majhna sem jih nekje enkrat jedla.....wiiii
to morem narest :)))))
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Grški pita kruh
Kremna cvetačna juha