Tortelini z bučkami in slanino
Pizza za teden dni
Sestavine
2 navadna jogurta
2,5 dl mleka
2 jajci
1 kg ostre moke
1 velika žlica soli
2 vrečki suhega kvasa (di - go)
Postopek
Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane gladko testo, nato gnetemo še malo z rokami.
Naoljimo polivinil vrečko in damo testo vanjo. Postavimo jo v hladilnik (tam tudi vzhaja).
Ko si zaželimo pizzo, pekač naoljimo, iz vrečke odtrgamo testo in z naoljenimi rokami oblikujemo pizzo. Na pizzo damo sestavine, ki nam najbolj ugajajo (šunko, gobice mozzarelo...).
Testa pride za 3 velike ali 6 malih pizz.
Pečemo na visoki temperaturi (275 stopinj) 12 - 15 minut.
Mnenja o receptu
Pozdravljeni!!!
Recept je res zanimiv, takoj jutri ga sprobamo. Sicer šele zdaj, pa je bil napisan že ulala časa nazaj-toda sedaj imamo lastno kuhinjo in je stvar veliko enostavnejša in bolj privlačna. Poročam v kratkem, kakšen bo odziv....Lp!
Vedno delam pico po tem receptu za testo. Naredim 2x večjo kolicino in potem spravim testo v skrinjo, ko ga rabim ga enostavno vzamem iz zamrzovalnika in počakam, da se odtaja, je čisto enako okusen kot svež.
Ali je pomembno, kakšen jogurt se uporablja? Vedno imamo na zalogi lahki tekoči jogurt, pa se bojim, da bo testo preveč tekoče.
Ko uporabljam suhi kvas sladkor ne dam,in testo dobro vzhaja.LP
Kako hitro po vmesenju testa pa ga lahko že uporabimo?
Sama ga uporabim že naslednji dan..ko je res že zelo voljno testo.
Ker imam malo večjo družino in zelo pridne jedce, sem tudi jaz za probo naredila tole testo. Moram rečt, da je res "nobel" zvečer, ko je lakota že velika in med tem ko se pečica segreva samo namečeš sestavine na testo, pa v pečico, 15 minut in večerjica je tu!
Je sicer precej drugačno testo od tistega, ki ga sicer delam za pizzo, ampak je dobro. Predvsem pa je všeč mojim otrokom in olajša pripravo obrokov, kar je v teh časih zlata vredno!
Hvala za recept!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)