Pirin kruh

enostaven recept za odličen kruh brez kvasa

Anci

ogledov: 9 859

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g polnozrnate pirine moke

500 ml radenske

1 bio pecilni prašek (brez fosfatov)

sol

Način za kuhanje

Postopek

V moko vsujemo pecilni prašek, dodamo ščep ali dva soli, premešamo, dodamo radensko in temeljito premešamo, da dobimo gladko zmes. Vlijemo v pomaščen (z maslom), najbolje v pravokotni podolgovat pekač za kolače. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 1 uro.

Opombe

Ko je kruh pečen in ohlajen, ga lahko narežemo na rezine, spravimo v vrečke za vlaganje in zamrznemo. Odmrznjen je namreč tako dober, kot svež.

Mnenja o receptu

paulina d

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Jaz še pa nisem videla bio pec.praška.Kje ga pa prodajajo?

uporabno

vesoljka

kuha že od: 14.4.2008

Št. objav: 134

Tudi v prodajalnah DM, pa verjetno še na kakšnih policah z zdravo prehrano. Gre pa za vinski kamen. http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1108 :)

Nekaterim običajni pecilni prašek npr. povzroča zgago.

uporabno

cufka1

kuha že od: 4.5.2012

Št. objav: 13

Hitro pripravljeno, zdravo in predvsem dobro. :)

uporabno

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!