Pikanten kruh z zelenim poprom in banano

iz pečice ali kruhomata

marta  ogledov: 6 817
Pikanten kruh z zelenim poprom in banano
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

500 g bele univerzalne moke

1 vrečka suhega kvasa

1 čajna žlička sladkorja

1 čajna žlička soli

1 spasirana, zelo zrela banana

200 ml mlačnega mleka

1 jajce

40 g masla sobne temperature

40 g (3 jedilne žlice) zelenega popra iz slanice

Postopek

Iz navedenih sestavin zgnetemo zelo mehko testo, ki naj pokrito vzhaja na dvojni volumen. Vzhajano testo prestavimo v pomaščen pekač, ga posujemo z moko in pokrito vzhajamo za 1/3 volumna. Postavimo v hladno pečico, jo vklopimo na 230 stopinj brez ventilacije in pečemo 30 minut, nato temperaturo znižamo na 200 stopinj in pečemo še 15 minut (čas in temperaturo peke prilagodimo svoji pečici).

Če pečemo v kruhomatu, damo vanj vse sestavine v popolnoma enakih količinah kot če pečemo v pečici, le da izpustimo poper - sledimo navodilom proizvajalca.

Vklopimo program za BRIOSCH (sladki kruh); poper dodamo po pisku za dodajanje suhih sestavin v posodo kruhomata.


Opombe

Kruh je izredno mehek in okusen. Prileže se k mesnemu narezku, pršutu.

Kruhomat: panasonic SD-2500

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Ta zeleni poper v slanici...narediš sama ali se ga da kupit?

sarabande  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Zeleni poper v slanici se dobi v skoraj vsaki živilski trgovini.

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Lohka ga pa narediš tudi sama: ko je še zelen ga obereš in vložiš v slano emulzijo ,ki jo narediš v razmerju na en l 5% soli.

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Ja,zdaj pa naj še zelen poper gojim ..pa tako rada gledam po zeliščih v trgovini,in ga še nisem zasledila.Bom sprobala ta kruh, pa poper predvidevam ni močno pikanten,za kakšno omako tudi.

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

No kolegica Vrtejbenka, zeleni poper gre odlično v natur omakco kakega fajn biftka npr. Ne i ti ga treba gojit , ga naša živilska industrija iz Kamnika odlicno pripravi v kozarčkih in jih dobiš , kot je zapisal kolega Sarabande v domala vsaki štacuni:) probaj , je kul :)

sarabande  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Vrtejbenka, ne ga iskat med zelišči, običajno zeleni poper v slanici držijo na policah s kaprami v slanici, olivami, kislimi kumaricami...

marta  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Pršut na rezini tega kruha....njami.

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Vesel

Zanimiv okus. Nedvomno. Naslednjič bom le izpustila žličko sladkorja, ker se mi zdi, da ga v pravšnji meri perfektno zastopa zrela banana.

V družbi s kruhom, ki sem ga zamesila s tremi žlicami ajvarja je čudovita kombinacija narezku.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.