Lucini kifeljčki - kvašeni

prigrizek k vinu, pivu, lahko ga zamrznete!

Migla

ogledov: 25 229

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 jogurtovi lončki moke

0,5 l mleka (odvisno od moke)

1 kocka svežega kvasa

1 žlica sladkorja

sol

120 g masla (lahko tudi več, do 250 g)

1 rumenjak za mazanje

Način za kuhanje

Postopek

Z malo odvojenega mleka, sladkorja in kvasa pripravimo kvasno mešanico, kateri primešamo ostale sestavine (razen margarine) in umešamo mehko testo. Testo damo za 2 uri v hladilnik.

Testo razvaljamo in polovico namažemo z margarino. Drugo polovico preklopimo čez prvo in ponovno zvaljamo. Izrežemo trikotnike in oblikujemo kifeljčke.

Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem in pustimo 30 minut, da ponovno vzhajajo. Namažemo jih z rumenjakom, posujemo s sezamom, makom, sirom.

Pečemo jih v predhodno segreti pečici pri 200 stopinjah, 13 - 20 minut (odvisno od pečice).

Mnenja o receptu

drejcek

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

A to se nič ne peče?

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

seveda drejček, da se pečejo. Se opravičujem. Pečejo se v predhodno segreti pečici 200 stopinj, približno 13 do 20 minut. Odvisno od pečice kako dolgo se pečejo.

LP Migla

uporabno

pujsek

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Migla, kdaj jih je pa bolje zamrzniti - surove ali pečene?

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

pujsek, sama jih zamrzujem vedno pečene.

Veliko uspeha.