Prispevaj
Shrani
Natisni
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin
Lepinje - Dafke
lepinje za ljubitelje čevapčičev, prebranca in čebule
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
4,9
Sestavine
Količina: 4
1/2 kg moke (4 lepinje)
1/2 x kvas (2,1 dag)
3,5 dl vode
6 velikih žlic olja
1 ravna velika žlica sladkorja
1 ravna velika žlica soli
Postopek
1. Vse skupaj, po vrstnem redu, zmešamo z žlico, na koncu pa z mešalnikom.
2. Nato maso pustimo vzhajati 40 minut (lahko tudi v rahlo segreti pečici).
3. Nato vzamemo večjo žlico in naredimo štiri kupčke na pekač, katerega predhodno pokrijemo s papirjem za peko.
4. Pečico segrejemo na 230 stopinj in pečemo cca pol ure. Lepinje naj rahlo porjavijo.
Opombe
Lepinje so odlične s čevapčiči in prebrancem, lahko se pa uporabijo namesto kruha.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Lepinje so odlične delala sem iz 1 kg moke ter uporabila 1 kvas in pol ter 8 dl vode ter manj olja! Testo sem mesila cca 20 min... spekla pa sem jih v krušni peči (čas pečenja: 4 min)! njami
Včeraj prvič preizkušene in so res super. Sem jih uporabila za hamburgerje. Preprosto odlično!
Sem pa v polovico mase posebej dodala prepraženo čebulo in so ratale tudi super. Danes delam že drugo rundo, bodo kar namesto kruha!
L.P.
Živim v tujini in sem lepinje po tem receptu do sedaj že večkrat pripravila tudi za goste - po večini prijatelje, ki so se tudi preselili iz držav bivše Jugoslavije. Sploh si ne morete predstavljati kako jim je zadišalo 'po domačem' in kakšno navdušenje je to bilo! Že sam kruh tu ni tak kot 'doma na Balkanu'. :) Lepinje so bile torej čista poslastica! Še enkrat hvala za odličen recept!
Super recept! Pred dnevi sem delala čpo nekem drugem receptu in so prišle bolj zbite-vsa skrivnost je v tem, da testo ne sme biti tako kompaktno kot za pizzo ampak bolj tekoče-jaz sem temu receptu dodala samo malo več vode (0,5 do 1 dl vode), da je bilo testo bolj tekoče in rezultat so bile mehke, bolj rahle lepinje. Recept zasluži oceno 5!
suuuuper recept.....naredila po receptu, samo jaz sem dodala 1 dcl vode več, nastale so lepe luknje.....mislim, da jih bome delala še velikokrat...prilagam slikico:))
lp...evo danes prvič naredila lepinje....prosim povejte kaj delam narobe da so moje trde(skorja) ko kamen ko se spečejo...bi ja morale biti mehke......
Ima katera izkušnje, da bi jih jedla po dveh dneh. So še vedno dobre, ali bi jih bilo mogoče bolje zamrznit in potem segret v mikrovalovni pečici.
Hvala
lp
l
Lidija
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti karbonara