Kruh z ovsenimi kosmiči

kruh z ovsenimi kosmiči

Dorothea  ogledov: 40 851
Kruh z ovsenimi kosmiči
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

150 g ovsenih kosmičev

350 g pšenične bele moke (tip 500)

polovica kocke kvasa

10 g soli

0,5 dl olja

voda po potrebi - cca 2-3 dl

po želji žlica sladkorja

Postopek

Kosmiče poparimo z 2,5 dl vrele vode. Večkrat premešamo, da se kosmiči ohladijo.

Pripravimo kvas: v 1dl vode nadrobimo kvas (ni ga potrebno vzhajati).

K ohlajenim kosmičem takoj dodamo: moko, sol - premešamo, nato dodamo: kvas, olje, vodo in premešamo s kuhalnico, da se vse sestavine sprimejo. Testo je mehko in lepljivo. Testo naj vzhaja do dvojne količine.

Pripravimo si model: namažemo ga z maščobo in posujemo z ovsenimi kosmiči.

Ko je testo vzhajano, ga pregnetemo in vstavimo v model ter pustimo, da močno vzhaja.

Kruh pečemo pri 230 stopinjah približno 40 minut.

Kruh vzamemo iz pečice in preverimo, ali je pečen - potrkamo nanj in če votlo zadoni, je pečen. Ohlajamo ga tako, da ga prislonimo k steni.


Opombe

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kozamurnik

Št. objav: 2311

Zelo dober kruh!

itaita  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 41

Zelo vesel

Prvič sem pekla po receptu in domači so bili navdušeni

Ker pa običajno pečem kruh iz mešanice bele in pirine moke sem drugič 100 g moke bele moke zamenjala za polnozrnato pirino: NJAMI!

jah_no  

kuha že od: 29.8.2011

Št. objav: 22

Zelo vesel

Ker količinsko recept odgovarja tudi mojemu avtomatu za kruh, sem poskusila tale recept.

Kruh je odličen. Ovsen kruh imam od nekdaj rada in če sem ga videla v trgovini (bolj redko), sem ga kupila. Ampak ta je boljši! Najbolj pa sem navdušena, ker sta navdušena tudi otroka. Prej sta se vedno lotila domačega kruha malo z rezervo in stokala, da je kupljen Jelen najbolši. Zdaj pa tega sploh ne slišim več :) Pečem ga skoraj vsak dan ... Že po zajtrku ga skoraj ni ...

anjabiba  

kuha že od: 30.5.2013

Št. objav: 8

Zelo vesel

Wiiii uspelo

Preden sem ga dala v model, sm vgnetla še bučnice.

Res super recept

bojanam  

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Super, naredila danes. Belo momo sem zamenjala s polnozrnato pirino moko.

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Odličen kruh :)

Precious  

kuha že od: 29.11.2021

Št. objav: 1

Pozdravljeni,

imam vprašanje, če mi lahko kdo pomaga. Koliko je vsega skupaj vode v tem receptu? Jaz sem razumela 2,5+1+2-3dcl? Sem dala vsega skupaj 5,5 dcl, pa je bilo tako tekoče testo, da bi ga lahko skoraj prelila v posodo. Ni šans za gnetenje. Nimam pa kruhomata. Sem ga pa že jedla po tem receptu in je bil fantastičen. A se ne spomnim pri kom, da bi vprašala. Se opravičujem za mogoče neumno vprašanje in zahvaljujem za pomoč.

mišzmoke  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4555

Ponavadi se tekočino za kvasec vzame od skupne količine, tako da je v tvojem primeru 1 dcl preveč, kaj več pa najbrž ne, saj tudi v receptu piše, da je masa mehka in lepljiva in se pregnete šele po prvem vzhajanju.

lp

KooK  

kuha že od: 8.9.2012

Št. objav: 3

Tki splampasto napisan recept da joj…to

Z vodo res ni jasno! In pa od kdaj se hlebcke pece na 230 :o

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.