Prispevaj
Shrani
Natisni
Jernejev zelenjavni curry
Klasična Pizza
Sestavine
Testo:
25 dag moke
1 dl vode
žlička olja
košček kvasa (3 dag)
sol po okusu
Nadev:
8 dag prešane šunke
15-20 dag sira (najboljši je polnomastni)
šampinjoni v kisu
kuhani paradižnikovi pelati (lahko iz konzerve)
Postopek
V posodo stresemo moko, v sredini naredimo luknjo in vanjo natočimo 1dl mlačne vode, v kateri smo prej raztopili kvas. Dodamo še žlico olja, ščepec ali dva soli ter vse skupaj premešamo in pregnetemo, dokler se ne izoblikuje kepa.
Pekač namažemo z oljem, testo pa previdno raztegnemo čez cel pekač. Naložimo pelate, ki smo jih spasirali ali narezali, dodamo narezane koščke šunke, narezane gobice v kisu in nariban sir. Pečemo 20-30 minut v pečici (odvisno od debeline testa).
Mnenja o receptu
20 do 30 minut?! Kako pa pečete pico, da je potrebno toliko časa? Jaz jo pečem nekje od 8 do 10 minut, pa je testo vedno pečeno, nikoli surovo.
men so kul štorovke iz kisa. taka old sql pica ;)
oj. vam dam nasvet za najboljšo pico:nanjo je treba dat že pripravljene sestavine npr. že pečeno zelenjavo in predvsem ne dajat gor stvari iz slanice npr. kisle gobice. dajte jih oprat, posolit, naoljat in vidli boste, da pride pica fantastična.
Neglede po katerem receptu naredim testo mi uspe narediti rob trd kot kamen. Tudi včeraj je bilo tako. Še dobro, da moji to že v naprej vejo. Kaj delam narobe ?
Prosim za nasvet.
Drugače je bila pizza dobra, vsaj tako so dejali jedci.
Jaz pico pečem vedno na največji temepraturi (260 stopinj) dokler ni sir lepe barve. Testo mora biti tenko. Rob ni nikoli trd.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Marmorni sladoledni sendviči