Kifeljčki/bosanski

super kifli, ki jih dobiš samo v Bosni

anjaboris

ogledov: 55 724

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1 kg moke

2 kocki kvasa

600 ml mlačnega mleka

2 žlici sladkorja

1,5 žlice soli

150 ml olja

2 žlici kisa

Premaz:

5 žlic moke

1,5 žlice soli

1 žlica škroba

voda po potrebi

mleko za premaz pred pečenjem

olje za premaz med pečenjem

Način za kuhanje

Postopek

V mlačno sladkano mleko nadrobimo kvas, dodamo 5 žlic moke in pustimo 15 minut. Potem to prilijemo v moko, dodamo olje, kis in sol ter zamesimo. Pustimo, da vzhaja.

Pregnetemo in še enkrat pustimo, da vzhaja. Nato naredimo iz testa majhne žogice ter jih ovalno razvaljamo in zvijemo ter položimo v pekač. Premažemo z mlekom in pustimo, da še malo vzhajajo.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pečemo 8 minut. Po tem časom jih vzamemo iz pečice in pokapamo - prelijemo s premazom. Spet pečemo 5 minut. Spet jih vzamemo iz pečice in premažemo z oljem. Pečemo jih še toliko, da lepo porumenijo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Leyla_

kuha že od: 22.8.2008

Št. objav: 164

Mislim, tople nisem mogla nehati jesti, čeprav je bil moj želodec že na meji, da ga raznese Tudi hladni so enkratni. Sem pa naredila še sezam različico za ne-ljubitelje soli.