Super light cvetačna juha

poletna juhica, prijetnega kremastega okusa z malo maščobami

meeshka

ogledov: 6 067

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

glava cvetače

2 dl mleka (0,5 % mm)

sol

poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Cvetačo operemo ter razrežemo, nato skuhamo nad paro (je hitreje skuhana in boljšega okusa in tudi voda, ki ostane od kuhanja, je boljša, kot če cvetačo vremo kot običajno).

Ko je kuhana, jo zmešamo v multipraktiku z vodo, kjer se je cvetača kuhala ter z mlekom in začimbami.

Opombe

Ker imamo zelo radi cvetačo, tale juhica res zelo poudari njen okus, in je zelo enostavna za kuhanje. Najmanj mastno mleko sem dodala zato, ker so mi kremne juhe "pretežke" s sladko ali kislo smetano. Na tak način pripravim tudi marsikatero drugo zelenjavno kremno juho.

Predlogi za vino

Ventus Zelen

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

5rusa

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

njami, tudi jaz si na tak način delam kremne juhice, tudi porovo, špinačino ... dodam še malo česna in muškat. oreška, včasih začinim s curyjem, včasih pa s kako drugo svežo začimbo, odvinso od zelenjave.

uporabno

meeshka

kuha že od: 6.11.2008

Št. objav: 43

Super je res, ker izpade taka zelo lahka, prav poletna :) Če je premalo okusa dodam še žlico ali dve kisle smetane- ja malo pogoljufam..:)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!