Super light cvetačna juha
poletna juhica, prijetnega kremastega okusa z malo maščobami
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- meeshka
30 min
Postopek
Cvetačo operemo ter razrežemo, nato skuhamo nad paro (je hitreje skuhana in boljšega okusa in tudi voda, ki ostane od kuhanja, je boljša, kot če cvetačo vremo kot običajno).
Ko je kuhana, jo zmešamo v multipraktiku z vodo, kjer se je cvetača kuhala ter z mlekom in začimbami.
Opombe
Ker imamo zelo radi cvetačo, tale juhica res zelo poudari njen okus, in je zelo enostavna za kuhanje. Najmanj mastno mleko sem dodala zato, ker so mi kremne juhe "pretežke" s sladko ali kislo smetano. Na tak način pripravim tudi marsikatero drugo zelenjavno kremno juho.
Mnenja o receptu
njami, tudi jaz si na tak način delam kremne juhice, tudi porovo, špinačino ... dodam še malo česna in muškat. oreška, včasih začinim s curyjem, včasih pa s kako drugo svežo začimbo, odvinso od zelenjave. / 5rusa
Super je res, ker izpade taka zelo lahka, prav poletna :) Če je premalo okusa dodam še žlico ali dve kisle smetane- ja malo pogoljufam..:) / meeshka