Lahka juha iz krompirja in pora

Name: Lahka juha iz krompirja in pora
Yield: za 8 oseb
Ingredients: 4 srednje veliki krompirji; 1 večji por; sol; sveže mlet črni poper; 3 jušne žlice finega jedilnega koruznega škroba (na primer Gustina); 2 l vode; listi svežega peteršilja

sarabande

ogledov: 9 689

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 8 oseb

4 srednje veliki krompirji

1 večji por

sol

sveže mlet črni poper

3 jušne žlice finega jedilnega koruznega škroba (na primer Gustina)

2 l vode

listi svežega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na drobne kockice. Por dobro operemo, beli del narežemo na kolobarje, zeleni na ozke trakce. Krompir skuhamo v vodi. Potem ga v vodi, v kateri se je kuhal, grobo pretlačimo in dodamo narezan por. Kuhamo, dokler por ne postane mehak in temperaturo znižamo. V kozarec vlijemo 2 dl hladne vode, dodamo 3 jušne žlice koruznega škroba in premešamo, da se škrob raztopi. Škrobno vodo vlijemo v juho, premešamo, zavremo in odstavimo z ognja. Solimo in popramo po okusu, dodamo nasekljan peteršilj, premešamo in ponudimo.

Opombe

Če želimo, da ima juha močnejši okus, ji lahko dodamo zelenjavno kocko, ni pa nujno.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO