Krepka juha

Name: Krepka juha
Yield: za 4 krožnike
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 3 nasekljane čebule (srednje velikosti); 3 nasekljani stroki česna; 3 korenčki; 2 peteršilja; 3 krompirji, narezani na kocke; 1 - 2 lovorova lista; 1 skodelica fižola, na pol kuhanega (ali iz konzerve); 2 nasekljana paradižnika; 1 paprika, narezana na kockice; 1 žlička mlete, sladke rdeče paprike; za noževo konico pekoče mlete paprike; sol in poper po okusu; 250 g narezane kolerabe; malo nasekljanega peteršilja za posip; 1 žlica moke

Kyara

ogledov: 9 847

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 krožnike

2 žlici olivnega olja

3 nasekljane čebule (srednje velikosti)

3 nasekljani stroki česna

3 korenčki

2 peteršilja

3 krompirji, narezani na kocke

1 - 2 lovorova lista

1 skodelica fižola, na pol kuhanega (ali iz konzerve)

2 nasekljana paradižnika

1 paprika, narezana na kockice

1 žlička mlete, sladke rdeče paprike

za noževo konico pekoče mlete paprike

sol in poper po okusu

250 g narezane kolerabe

malo nasekljanega peteršilja za posip

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

Na olju malo prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo česen, korenje, peteršilj in zalijemo z 1,2 l vode. Posolimo in popramo po okusu in kuhamo 15 minut. Nato dodamo vse ostale sestavine in kuhamo, dokler se krompir ne zmehča, na srednji temperaturi.

Ko je kuhano, odvzamemo 1 skodelico juhe, vanjo dobro zmešamo 1 žlico moke in vlijemo nazaj, malo povremo in juha je končana.

Ko jo postrežemo, pa jo posujemo z nasekljanim peteršiljem.

Opombe

Posipa se lahko tudi z naribanim parmezanom.

Servira se samostojno, ker pride to bolj gosta in nasitna juha.

Po želji lahko juhi dodate tudi kakšno jušno kocko (najboljša je zelenjavna ali pa piščančja).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO