Juha iz jabolk in zelene s česnovimi krušnimi kockami

Name: Juha iz jabolk in zelene s česnovimi krušnimi kockami
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 manjši gomolj zelene, olupljen (pribl. 450 g); 2 čebuli, narezani na kocke; 2 žlici masla MILFINA; 1 jabolko, narezano na večje kocke; 200 ml jabolčnega soka PURE FRUITS; 800 ml jušne osnove iz zelenjavne jušne kocke LE GUSTO; 250 ml sladke smetane MILFINA; šopek drobnjaka, drobno sesekljanega; 100 ml rastlinskega olja OSANA; 4 rezine toasta HAPPY HARVEST, narezane na kocke; 1 strok česna, narezan na rezine; 50 g masla MILFINA; sol PIRANSKE SOLINE; poper LE GUSTO

odlična juha iz jabolk in zelene

HOFER Slovenija

Juha iz jabolk in zelene s česnovimi krušnimi kockami

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Juha:

1 manjši gomolj zelene, olupljen (pribl. 450 g)

2 čebuli, narezani na kocke

2 žlici masla MILFINA

1 jabolko, narezano na večje kocke

200 ml jabolčnega soka PURE FRUITS

800 ml jušne osnove iz zelenjavne jušne kocke LE GUSTO

250 ml sladke smetane MILFINA

Drobnjakovo olje:

šopek drobnjaka, drobno sesekljanega

100 ml rastlinskega olja OSANA

Česnove krušne kocke:

4 rezine toasta HAPPY HARVEST, narezane na kocke

1 strok česna, narezan na rezine

50 g masla MILFINA

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

Zeleno narežemo na 1 cm velike kocke in jo skupaj s čebulo, nekaj soli in popra ter maslom zarumenimo v loncu. Dodamo na kocke narezano jabolko in jabolčni sok ter zavremo. Nato prilijemo jušno osnovo in pustimo, da 20 minut rahlo vre.

Drobnjak in olje temeljito zmešamo, kocke toasta in česen pa na maslu pri srednji temperaturi pražimo 10 minut.

Juhi prilijemo smetano in kuhamo še 10 minut, da se zelena povsem zmehča. Nato jo pretlačimo s paličnim mešalnikom in po potrebi precedimo skozi cedilo. Na koncu juho po okusu solimo in popramo, nalijemo v jušne skodelice, posujemo z jušnimi kockami in pokapljamo z drobnjakovim oljem.