Cvetačna juha s krompirjem

Name: Cvetačna juha s krompirjem
Cuisine: kuhinja moje mame
Ingredients: ena cvetača; 3 do 4 krompirji (odvisno od velikosti); 1 do 2 korenčka; olje; muškatni orešček; žafranika; sol, poper

urssa

ogledov: 48 830Izvor: kuhinja moje mame

Shrani

Natisni

Sestavine

ena cvetača

3 do 4 krompirji (odvisno od velikosti)

1 do 2 korenčka

olje

muškatni orešček

žafranika

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Korenček narežemo na ozke kolobarčke. Cvetačo razdelimo na čim manjše cvetke. Krompir olupimo in narežemo na kocke.

V posodo damo olje (ne veliko, samo kakšno žlico) in na njem malce popražimo korenček. Nato dodamo cvetačo in krompir ter zalijemo z vodo.

Začinimo s soljo, muškatnim oreščkom in žafraniko ter dodamo poper (po želji).

Kuhamo, dokler krompir in cvetača nista kuhana.

Opombe

Najlaže je korenček "nalistati" kar z lupilcem za krompir (tistim, ki ima obliko črke Y).

Kuham toliko časa, da cvetača in krompir že skoraj razpadeta ter dam samo toliko vode, da prekrije zelenjavo - tako pride juha precej gosta.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO