Prispevaj
Shrani
Natisni
Cvetačna juha s krompirjem
Sestavine
ena cvetača
3 do 4 krompirji (odvisno od velikosti)
1 do 2 korenčka
olje
muškatni orešček
žafranika
sol, poper
Postopek
Korenček narežemo na ozke kolobarčke. Cvetačo razdelimo na čim manjše cvetke. Krompir olupimo in narežemo na kocke.
V posodo damo olje (ne veliko, samo kakšno žlico) in na njem malce popražimo korenček. Nato dodamo cvetačo in krompir ter zalijemo z vodo.
Začinimo s soljo, muškatnim oreščkom in žafraniko ter dodamo poper (po želji).
Kuhamo, dokler krompir in cvetača nista kuhana.
Opombe
Najlaže je korenček "nalistati" kar z lupilcem za krompir (tistim, ki ima obliko črke Y).
Kuham toliko časa, da cvetača in krompir že skoraj razpadeta ter dam samo toliko vode, da prekrije zelenjavo - tako pride juha precej gosta.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac
Hrustljava piščančja cezarjeva solata s polento