božič,martinovo,novo leto,valentinovo,kuhanje,jesen,zima,juhe,zelenjavne jedi,Buče v prehrani,Martinovo

Bučna kremna juha

juha iz hokaido buče s popečenimi bučnimi semeni

morska medvedka  ogledov: 642 236
Bučna kremna juha
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 6 oseb

70 dag hokaido buče

1 čebula

2 stroka česna

1 l goveje juhe (lahko iz kocke)

0,5 dl sladke smetane

1 žlica masla

1 pest bučnih semen

začimbe (lovorjev list, ščep mlete kumine, žlica rdeče mlete paprike)

Postopek

Bučo olupimo, ji odstranimo semena in narežemo na majhne kocke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Segrejemo 2 žlici olja. Bučo in čebulo zapečemo, dodamo strt česen, mleto papriko in lovorjev list. Prilijemo juho. Solimo, popramo, dodamo mleto kumino ter bučo skuhamo do mehkega. Odstranimo lovorjev list, dodamo sladko smetano in juho zmečkamo s paličnim mešalnikom.

Po potrebi še začinimo.

Segrejemo 1 žlico masla, bučna semena zapečemo in nekoliko solimo.

Juho nadevamo v krožnike in dodamo bučna semena. Po želji lahko dodamo še kakšno žlico sladke smetane ali pa juho pokapamo z bučnim oljem.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ZAČETNICA  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

To je delala moja tašča in je tako dobro.............

Lisa  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

če dodaš še malo balzamičnega kisa ali pikantne gorčice, je pa super!

Jelenckova  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Včeraj narejeno! Njami njami.

NNATALIJA  

kuha že od: 2.9.2003

Št. objav: 142

Meni ni všeč, da vse juhe rabijo kako osnovo- tu npr. govejo juho. Ali pa kocke. Tudi večina "zelenjavnih" juh. Se lahko brez- to je samo z vodo, je še vedno ok?

Majdina  

kuha že od: 27.9.2007

Št. objav: 281

Jaz vedno uporabim kar vodo,tudi za zelenjavne juhe.Meni sploh ni bučna ali zelenjavna juha,če daš za osnovo govejo juho.Pri nas pojemo govejo juho z rezanci,ali ribano kašo.

irenica  

kuha že od: 8.9.2008

Št. objav: 8

Naj dodam, da sem v reviji Reader¨s Digest prebrala, da bučna semena, ki so v takih velikih bučah ne zavrzi temveč jih lahko opereš, posušiš, preliješ z olivnim oljem in potreseš s soljo ter spečeš v pečici pri 180 C od 20 do 25 minut, dokler ne porumenijo in se malo napihnejo. Take bučnice imajo največ zdravilnih snovi - fitosterolov, ki so prav tako odlična zaščita pred boleznimi.

L.p. Irena

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

irenica, to na Štajerskem vemo "od vedno". Samo brez olja je boljše, saj je v semenih zelo veliko olja. Mokre potreseš s soljo in spečeš. Če greš v Celje na tržnico, jih prodajajo na kozarčke.

Vanja_v_ZDA  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6078

Zelo vesel

Bučko sem popekla na 225 stopinjah v pečici, preden sem jo dodala čebuli, nato pa vse delala po receptu. Odlično!

Majdina, goveja ali kokošja juha se lahko uporabljata za raznorazne odlične (zame boljše) zadeve, kot pa za eno juho z rezanci.

motovilčica  

kuha že od: 29.12.2009

Št. objav: 231

Tole juho sem naredila danes brez smetane in samo z vodo namesto juhe in sva navdušena. Njami! Vsekakor bo še kdaj na jedilniku.

_tmickena_  

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Vesel

Predkratkim naredila in je super!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.