Bučna kremna juha z gorčico

enostavna, hitro pripravljena in zelo okusna

Gajba

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 buča

1 čebula

5 strokov česna

1 žlička gorčice

timijan

muškatni orešček

sol in poper

jušna kocka

kisla smetana

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo grobo narezano čebulo in na kocke narezano bučo. Dodamo grobo narezan česen in žličko gorčice, popražimo še par sekund (pazimo, da se gorčica ne zažge) ter zalijemo z vodo. Začinimo s timijanom, muškatnim oreščkom, soljo in poprom ter dodamo jušno kocko. Juho kuhamo cca. 15 minut. Ko je juha kuhana, dodamo 2-3 velike žlice kisle smetane, premešamo s paličnim mešalnikom in postrežemo.