Prispevaj
Shrani
Natisni
Mehiške taco košarice
Soljanka (saljanka)
mesno-zelenjavna juha
1 ura
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Suha rebra skuhamo skupaj z lovorovim listom (najbolje v ekonom loncu), da začne meso odstopati od kosti.
Kosti odstranimo, meso zrežemo na kockice.
Sveže svinjsko meso, korenje in olupljen krompir zrežemo na podobne kockice.
Slane kumare zrežemo na tanke trakove.
V lonec vlijemo malo olja, dodamo na 1 drobno zrezano čebulo in hitro popražimo. Dodamo na kocke zrezano korenje in po parih minutah zalijemo s kakim litrom vode.
Kuhamo do mehkega, nato pa vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom v gladko tekočino.
Dodamo kocke svežega mesa in krompir, zalijemo z 2 litri vode ter kuhamo kakih 20 minut.
Medtem v drugi ponvi "na suho" popražimo na kolobarje narezano drugo čebulo, da porjavi, in jo stresemo v lonec.
Dodamo kocke suhega mesa z reber in slano kumaro.
Kuhamo še 10 minut.
Poskusimo in po okusu dodamo sol ter nameljemo malo črnega popra ter potresemo s peteršiljem.
Serviramo v globoke krožnike in vsakemu dodamo na sredino še žličko kisle smetane ter potresemo z nasekljanim koprom.
Opombe
Slane kumare so podobna zadeva kot naše kisle, le da so vložene v močno slanico z dišavnicami in zelišči.
Jaz jih v ta namen vsako leto sam vložim po en kozarec
Za silo lahko uporabimo navadne vložene kumare, ki jih malo splaknemo s hladno vodo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski rezanci s piščancem