Gobja juha s krompirjem

Marinka

ogledov: 19 652

Shrani

Natisni

Sestavine

20 dag gob

1 drobno narezan koren

2 nakockana krompirja

8 dl vode ali jušne osnove

nekaj kapljic kumine esence

1 žlica drobno narezanega peteršilja

1 drobno narezana mlada čebula z zelenjem

1 žlica moke

2 žlici masla

1 žlica kisa

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gobe očistimo in narežemo na rezine, trše vrste pa na drobne koščke. V jušno osnovo vsujemo oprane in poparjene gobe, koren in kuminovo esenco. Kuhamo 15 minut. Dodamo krompir in premešamo. V drugi posodi naredimo iz masla in moke svetlo prežganje in dodamo narezano čebulo. Prežganje dodamo juhi, premešamo ter dodamo peteršilj in kis. Juho prevremo, solimo in popopramo.

Mnenja o receptu

kepi

kuha že od: 23.7.2005

Št. objav: 52

Sem probala v soboto, ko sva s partnerjem nabrala jurčke. Fantastično. Sicer sem dodala še eno svojo varianto, ampak. ČUDOVITA JUHA. Partnerju so se kar sline cedile. Verjamm pa, da bi vsakemu prišel malo drugačen okus. Jaz jo bom še kuhala, samo, da pridem do svežih gob.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!