Cvetačna kremna juha z bučnim oljem

lidka  ogledov: 45 813
Cvetačna kremna juha z bučnim oljem
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 manjša cvetača

3 veliki krompirji

sol

poper

žafran

muškatni orešček

kisla smetana

bučno olje

popražena bučna semena

Postopek

Cvetačo in krompir očistimo in zrežemo na koščke oz. cvetke. V loncu jih prelijemo z vodo, solimo in kuhamo. Del cvetačnih cvetkov vzamemo iz posode že predno so do konca kuhani in jih prihranimo. Juho začinimo s poprom, muškatnim oreščkom in žafraniko in kuhamo, dokler krompir in cvetača niso primerno mehki. Odstavimo z ognja, vzamemo palični mešalnik in zelenjavo zmeljemo. Na koncu zamešamo še veliko žlico kisle smetane in cvetke cvetače, ki smo jih hranili. Ko je juha že na krožniku, jo pokapljamo z nekaj kapljicami bučnega olja, čez vse pa potresemo še nekaj bučnih semen.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

myung  

kuha že od: 9.2.2005

Št. objav: 1

Zelo vesel

Res odlična juha. Priprava juhe je hitra in enostavna, sicer je nisem pripravila jaz, sem pa opazovala njen nastanek :) okus še posebno popestrijo bučna semena... super recept

vsa čast lidki (kuharici)

mgajsek  

kuha že od: 24.9.2002

Št. objav: 12

Vesel

Zelo dobra juha. Malce veliko vode sem dala na začetku, ampak sem jo še pravi čas odlila, tako da je po miksanju nastala res kremnata juha. Pa malce več kisle smetane sem tudi dala, ker sem imela večje količine cvetače in krompirja.

hegel  

kuha že od: 28.12.2005

Št. objav: 2

Čeprav nisem uporabljal žafranike in bučnih semen, saj se mi v tem vremenu ni dalo odpraviti v trgovino, je juha enkratka. Super

sarabande  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 879

Okusna in zelo atraktivna juha. Bučno olje ji da piko na i.

nike  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

že dolgo nazaj sem videla ta recept in mi je že takrat padel v oči, pa kar nikoli nisem prišla do tega, da bi jo naredila... no, danes sem končno prišla do tega in moram reči, da je juha izpolnila vsa pričakovanja... res je enkratna, bučno olje in semena ji data piko na i, kot je rekla že sarabande - odlična kombinacija nežnega okusa juhe z močnim okusom bučnega olja.

nike  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

že dolgo nazaj sem videla ta recept in mi je že takrat padel v oči, pa kar nikoli nisem prišla do tega, da bi jo naredila... no, danes sem končno prišla do tega in moram reči, da je juha izpolnila vsa pričakovanja... res je enkratna, bučno olje in semena ji data piko na i, kot je rekla že sarabande - odlična kombinacija nežnega okusa juhe z močnim okusom bučnega olja.

ferjan  

kuha že od: 26.4.2007

Št. objav: 7

Jaz dam namesto kisle smetane kar navaden jogurt in vam rečem, učinek je

prav osvežujoč. Pa še naši otroci jo zelo radi pojedo!

ribaracarak  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4337

Danes sem jo pripravila za kosilo (žal brez bučnih semen) in bila je res super....še jo bomo jedli.

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Zelo vesel

Poskusila sem jo ob posebni priložnosti- obisk iz Nemčije, pa so bili zelo navdušeni, enim je bilo bolj všeč z oljem in semeni, drugim spet ne. Skratka odlična juha, prav nekaj posebnega, nevsakdanjega in še bo na jedilniku. Hvala. Ocena 5.

sonchek  

kuha že od: 18.5.2005

Št. objav: 124

Tudi nam je ta juhica super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.