Cvetačna juha s sirom

Riko

ogledov: 40 659

Shrani

Natisni

Sestavine

1 čebula

50 g surovega masla

1 cvetača

3 dl kokošje (goveje) juhe*

1 do 2 žlici jedilnega škroba, gustina

6 dl mleka

150 g sira gauda

sol

poper

popečen kruh

sesekljan peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Na surovem maslu popražimo drobno sesekljano čebulo, dodamo dobro očiščeno in na večje koščke - cvetke razdeljeno cvetačo, zalijemo z juho in pustimo pokrito rahlo vreti 15 minut.

Prilijemo v mleku vmešan jedilni škrob in toliko kuhamo, da se juha zgosti. V odstavljeno juho stresemo naribano gaudo in mešamo toliko časa, da se sir popolnoma raztopi.

Po okusu popramo, po potrebi dosolimo in tik pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem ter ponudimo z na maslu popečenimi kruhovimi kockami.

Opombe

*Lahko uporabimo tudi juho, pripravljeno iz jušne kocke.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO