Prispevaj
Shrani
Natisni
Jušni rezanci
Ni je domače juhice brez pravih domačih rezancev
1 ura
Sestavine
Količina: za 2-3 osebe
100 g ostre moke
1 jajce
Postopek
Na pult odtehtamo moko in na sredino ubijemo jajce.
Moko in jajce počasi umešamo in gnetemo, dokler ne dobimo homogene gladke kepe.
Razrežemo na manjše kose, ki jih zvaljamo na roke ali na mašino.
Počakamo kakšnih 10 minut, da se zvaljani kosi nekoliko posušijo in se nam pri rezanju ne bodo lepili. Vmes je dobro, da jih tudi obrnemo.
Narežemo na roke ali na mašino ter na široko razgrnemo, da se posuši in ne zlepi skupaj.
Opombe
Za barvanje sem uporabil špinačo in rdečo peso. Oboje sem pred tem dobro zmiksal ter umesil v testo. Ko dodajamo te sestavine, je potrebno uporabiti nekoliko več moke.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  malaga |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska omleta
Nadevani paradižniki po grško (Gemista)