Cmočki
priloga h golažu, raznim omakam, lahko nadomestijo njoke ali krompir
- 15 min
- 5
Sestavine
20 dag moke
3 jajca
nekaj žlic vode
sol
Postopek
Gornje sestavine zmešamo, da dobimo srednje gosto testo. Zavremo slano vodo in z žlico, ki jo pomočimo v vrelo vodo, režemo cmočke. Ko priplavajo na vrh, so kuhani.
Ponudimo jih z golažem ali pa jih ponudimo zabeljene z na maslu prepraženimi drobtinami.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem nedolgo nazaj gledala eno oddajo, ko je gospa rekla, da ne drži, da so cmočki, njoki in podobno kuhani ko pripravajo na vrh. Vreti morajo 10 min (tudi če so že priplavali na vrh), da se moka dokončno skuha.
MissLady, saj prvi, ki jih zakuhaš, tako dalj časa vrejo - preden vse zdevaš v vrelo vodo, kar nekaj časa traja
Jaz dodam v maso še precej kisle smetane - zelo izboljša okus, pa še rahlejši so.
Namesto moke dam pšenični zdob, pa za noževo konico pecilnega praška, da so rahli....
u kakšna dobra ideja!!!! dosedaj smo prakticirali tele cmočke samo v juhah kot prilogo pa še nikoli,... absolutno pri naslednjem golažu,......
Zelo okusno kosilo! Cmoke smo imeli zraven mažarskih zreskov v omaki.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Ajdovi svaljki s kislo repo