Kurja juha po moje
neznan uporabnikogledov: 18 215
Prispevaj
Shrani
NatisniSestavine
Količina: 4
2 kurja hrbta
2 korenčka
1 koren peteršilja
četrt gomolja zelene
zelenje peteršilja
zelenje zelene
1/2 čebule
1 strok česna
pest graha
nekaj cvetov cvetače
košček lovorjevega lista
1,5 l vode
jušna kocka (po želji)
sol
Postopek
Vse sestavine (razen graha)daj kuhati v lonec. Čebulo malo popeci in jo dodaj juhi. Ko je meso kuhano, ga izlušči od kosti in drobno nareži. Juho precedi, kuhano zelenjavo pa na grobo spasiraj z vilico. Grah skuhaj posebej. Kuhan grah, narezano meso in spasirano zelenjavo dodaj precejeni juhi in zakuhaj vlivance. Kdor ima rad, lahko juho pred serviranjem potrese z drobnjakom.
