Hladna kumarična juha z morskim nabodalom

Name: Hladna kumarična juha z morskim nabodalom
Total time: 30 min
Yield: za 4 porcije
Ingredients: 3 kumare HOFER Tržnica; sok pol limone; bio oljčno olje NATUR AKTIV; 1 strok česna HOFER Tržnica; 2 žlici kisle smetane MILFINA; 300 ml jogurta MILFINA; 4 naravna ali marinirana nabodala s kozicami ALMARE SEAFOOD; ali; 1 paket naravnih ali kozic z začimbami ALMARE SEAFOOD in lesena nabodala; sol; poper LE GUSTO

juha za poletne dni

HOFER Slovenija

ogledov: 5 208

Hladna kumarična juha z morskim nabodalom

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 porcije

3 kumare HOFER Tržnica

sok pol limone

bio oljčno olje NATUR AKTIV

1 strok česna HOFER Tržnica

2 žlici kisle smetane MILFINA

300 ml jogurta MILFINA

4 naravna ali marinirana nabodala s kozicami ALMARE SEAFOOD

ali

1 paket naravnih ali kozic z začimbami ALMARE SEAFOOD in lesena nabodala

sol

poper LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

1. Dobro oprane kumare naribamo v visoko posodo ter jih pokapamo z limoninim sokom in 2 žlicama oljčnega olja, v katerem smo vsaj pol ure namakali strok česna. Dodamo kislo smetano in jogurt ter vse skupaj dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom.

2. Juho precedimo skozi srednje gosto cedilo, jo solimo in popramo po okusu ter do serviranja postavimo na hladno.

3. Kozice odtalimo in jih nanizamo na nabodala ali pa že pripravljena nabodala odtalimo, nato pa kozice premažemo z oljčnim oljem in jih na žaru ali v ponvi pečemo približno 2 minuti na vsaki strani.

4. Juho nalijemo v skodelice in na vsako skodelico položimo po eno še toplo nabodalo.

#poletje

#juhe

#mesne jedi