Prispevaj
Shrani
Natisni
Ajdova kaša s šampinjoni
Sestavine
Količina: 4
Postopek
Ajdovo kašo kuhaj 15 minut v osoljenem slanem kropu (5 skodelic vode na 1 skodelico surove ajdove kaše). Kuhano kašo odcediš.
Drobno nasekljano čebulo porumeniš na olju. Dodaš na lističe narezane šampinjone in jih pražiš 10 minut. Dodaš sesekljan peteršilj, mleti česen, origano, šetraj, mleti poper in sol ter še malo prepražiš. Priliješ sladko smetano ter pustiš vreti 5 minut. Nato primešaš kuhano in odcejeno ajdovo kašo. Vmešaš še kislo smetano in na hitro segreješ (ne sme zavreti).
Opombe
Ta jed je odlična priloga k pečenim zrezkom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Po tem receptu pripravila ješprenj namesto ajdove kaše. Za spremembo je bilo kot priloga zelo dobro (DA NI VEDNO LE RIŽ IN KROMPIR), le drobiŽki so se zmrdovali.
Bombastično okusno, delala 500 g šampinjonov in dodala 2 dcl sladke in 1 dcl kisle smetane ter uporabila praženo čebulo. Hvala za odličen rp. Ajdovo kašo nisem zmešala skupaj, temveč postregla ločeno.
Odlično! Mož ne mara ajde, ker ima po njegovem mnenju preveč močan okus, ampak ko sem jo naredila po tem receptu je rekel samo, da jo lahko še kdaj skuham, ker je dobra!
Z eno besedo - božansko! Zraven sem naredila puranje zrezke s sezamom v pečici.
Super recept in že shranjen v beležki,... čista 5 :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Miklavževi parkeljni