Prispevaj
Shrani
Natisni
Tortelini z bučkami in slanino
simple kot pasulj
Preprost recept za pasulj, ki bo zadovoljil tudi najbolj zahtevne.
2023-05-03
2 uri 30 min
Sestavine
Količina: 6 oseb
Postopek
Kilo belega fižola zvečer namočimo. Nalijemo gor toliko vode da je 5 cm nad fižolom.
Drugi dan potem gremo kuhat. Odlijemo vodo, damo fižol v lonec, notri naribamo 2 korenčka.
Nasekamo 2 čebuli in damo v lonec, 3 stroke česna nasekamo in damo v lonec, solimo, popramo, damo zraven majaron, 3 lovorove liste, malo šetraja in nalijemo vodo, da je 5 cm nad sestavinami.
Kuhamo toliko, da zavre.
Nato položimo notri meso po izbiri in ga kuhamo pol ure, zatem pa ga vzamemo ven.
Nasekamo 2 čebuli, položimo v ponev in pražimo kakih 15 do 20 minut zelo počasi, ne da porjavi.
Ko je pražena, damo na čebulo 2 veliki žlici moke. Premešamo.
Na to položimo gor še 2 veliki žlici mlete rdeče paprike (jaz dam žlico sladke in žlico pekoče).
Pražimo še 5 minut in skozi mešamo. To damo v lonec in dobro premešamo.
Meso narežemo na kocke in ga položimo v lonec.
Kuhamo še nekje 90 minut.
Na koncu primešamo zraven žličko vegete po potrebi. Če je preredko, zmešamo ostro moko z vodo in podmetemo.
Opombe
Meso izberemo sami po okusu. Jaz dam pol kile prekajene šunke in pol kile klobas. Kdor ima rad malo pekoče, lahko da polovico sladke rdeče paprike in polovico pekoče oziroma po okusu.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja juha s tortelini