Prispevaj
Shrani
Natisni
Enolončnica iz repe in krompirja
dobra zimska jed na žlico!
45 min
5
Sestavine
1 žlica masti ali masla
1 repa (cca. 0, 5 kg )
1 - 2 krompirja
2 korenčka
1 čebula
1 l vode ali jušne osnove
2 stroka česna
žlica peteršilja
1 klobasa ali meso, ki nam je ostalo od juhe
začimbe, poper
sladka paprika (1 mala žl.)
1 žl. domače vegete
kurkuma (ni nujno)
1 žlica moke
1 lovorov list
Postopek
Vso zelenjavo očistimo in narežemo na kocke (1x1 cm), korenčka na kolobarčke. Repo v malo vode prevremo, približno 5 minut, in odcedimo. V lonec damo mast, dodamo čebulo in popečemo do mehkega, potem dodamo vso zelenjavo in mešamo nekaj minut, zdaj dolijemo vodo ali juho in dodamo začimbe.
Kuhamo približno pol ure, poskusimo, lahko dodamo še začimbe po svojem okusu.
Dodamo na kolobarčke narezano klobaso ali kuhano meso in kuhamo še toliko, da se skuha klobasa. Na koncu razmešamo moko z malo vode in zgostimo jed, malo še kuhamo in jed je končana.
Opombe
Zraven serviramo kislo smetano in potresemo s peteršiljem.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem jo skuhala. Priznam, da nisem bila prepričana, da mi bo všeč, pa je odlična! Mesa ravno nisem imela, dodala sem le kolerabico. Še boljša je bila zvečer, ko se jo pogrela.
Brez klobase in brez dodane moke, a z dodano kolerabico, je tale recept postal ena najbolj priljubljenih zelenjavnih juh pri nas. Moko sem spregledala, a čisto nič ne manjka, saj je že krompir v juhi.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veganske palačinke
Kitajski kruh