Domača obara

Name: Domača obara
Total time: 120 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 2 srednje veliki bučki; 100 g ješprenja; 2 jušni kocki; 2 čebuli; 50 g graha; 50 g fižola; 50 g krompirja; 1 večji korenček; 50 g kislih kumaric; 3 konzerve po 100 g sardin, lahko tudi tune; voda; poper; sol

posebna enolončnica iz naših krajev

dobrejedi

ogledov: 8 846Izvor: slovenija

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

2 srednje veliki bučki

100 g ješprenja

2 jušni kocki

2 čebuli

50 g graha

50 g fižola

50 g krompirja

1 večji korenček

50 g kislih kumaric

3 konzerve po 100 g sardin, lahko tudi tune

voda

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Fižol in ješprenj namočimo čez noč.

Najprej damo kuhati ješprenj in fižol, oboje kuhamo v vreli vodi od 45 do 60 minut.

Bučke olupimo in narežemo na kolobarje, enako naredimo s korenčkom. Kisle kumare narežemo na kockice, prav tako krompir. Iz jušne kocke naredimo jušno osnovo - v njej kuhamo zelenjavo ter nasekljano čebulo. Dodamo ješprenj in kuhamo do 45 minut, 10 minut pred koncem dodamo ribe ter solimo in popramo.

Predlogi za vino

Ventus Zelen

Več predlogov

#pomlad #poletje #jesen

#kosilo #malica

#enolončnice

#zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17853

In kateri so ti, "naši kraji"? Če ni prevelika skrivnost.......

uporabno

dobrejedi

kuha že od: 8.10.2011

Št. objav: 11

štajerska

uporabno

barbra

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

V "naših krajih" nismo in ne mešamo fižola, ješprenja in sardin iz konzerve... A nas ti malo hecaš, dobrejedi? Preletela sem tvoje ostale recepte, predvsem "hamburger" in "paradižnikovo kumarična juha" sta res bisera...

uporabno

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!