Prispevaj
Shrani
Natisni
Tabule s peteršiljem
hitra orientalska solata z bulgurjem
30 min
Sestavine
Količina: za 4 osebe
100 g bulgurja
300 g paradižnika (3 veliki paradižniki)
2 šopka peteršilja
4 mlade čebule
1/2 šopka mete
1 limona
8 jedilnih žlic ekstra deviškega olivnega olje
sol
Postopek
Bulgur kuhamo v vreli osoljeni vodi cca. 25 minut. Ko je kuhan, ga odcedimo.
Medtem na kockice narežemo paradižnik. Peteršilja operemo in osušimo ter na drobno sesekljamo. Mlado čebulo očistimo, operemo in narežemo na kolobarje.
V skledi skupaj zmešamo bulgur, paradižnik, peteršilj in mlado čebulo. Meto operemo, osušimo in nasekljamo.
V drugi posodi skupaj zamešamo limonin sok, olje, sol in poper. Vse skupaj prelijemo po solati in jo dobro premešamo.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
tabouleh..juhej....komaj čakam da na vrtu dozori paradižnik.....sem pristaš sezonske zelenjave, zato že zelooo dolgoooo nisem kupila kaj konkretnega!! :) in tako potrpežljivo čakam da bo dozorel.....
poletni jedilniki bi bili pusti brez tega odličnega recepta.....sama uporabljam večje količine mete, brez peteršilja, ma bom tudi s tem poizkusila...predlagam pa vam, da v recept vključite tudi rozine, ki v tabouleju nikakor ne smejo manjkati (seveda...kakor komu paše...moraš imeti rozine rad!!) ...pa še original orientalski tabouleh v receptu vsebuje rozine.....poskusite ne bo vam žal....
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Fokača s paradižnikom in timijanom
Pivski kruh