Prispevaj
Shrani
Natisni
Palačinke la Mošlaf
palačinke na malenkost drugačen način, s priloženim nadevom, lahko pa je tudi kakšen drug nadev
1 ura
Sestavine
Količina: za 3 osebe
Postopek
1. Palačinke:
krompir olupimo in skuhamo. Ko je krompir kuhan, odlijemo vodo, skuhan krompir narežemo na čim manjše koščke, vzamemo visok lonec, vanj damo gorčico, mleko in krompir. Z mešalnikom vse skupaj mešamo in dodajamo mleko, dokler ne dobimo tekoče mase.
Sedaj dodamo jajca, 1 paradižnik, sol, poper, začinko (vse po okusu) ter moko (
moko dodajamo, dokler masa ni dovolj gosta in lepljiva, drugače bodo palačinke razpadale) in vse skupaj dobro premešamo.
Dobljeno maso nato spečemo kot standardne palačinke.
2. Nadev:
v ponvi popečemo sesekljano čebulo. Ko je na 3/4, dodamo še zmečkan česen.
Vzamemo novo ponev, vanjo damo 2 čajni žlički olivnega olja (oz toliko, da se ne smodi), v ponvi nato spečemo mleto meso in polovico paprike (jo samo narežemo), med tem ko se peče, sesekljamo peteršilj, ostalo papriko, po želji tudi bučke in nastrgamo sir. Vse začinimo z zgoraj navedenimi začimbami.
Ko je meso pečeno, v ponev vsipamo čebulo in česen, peteršilj, papriko, sir,... pri tem pa ne pozabimo na mešanje.
Preostale paradižnike narežemo na kocke in dodamo v ponev. Ko paradižnik spusti svoj sok, poskusimo in po okusu še lahko dodamo kakšne začimbe.
Ko smo zadovoljni z rezultatom, ugasnemo ogenj in dodamo na kocke narezane kumare, pokrijemo in pustimo, da se 15 minut duši.
Opombe
Nadevu lahko dodate tudi začimbe, da je bolj pikanten :)
Masa za palačinke je primerna tudi za carski praženec. Tako je lahko tudi okusna priloga mesnim jedem.
Nadev si lahko izmislite tudi sami :)
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  rimljanka |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortilje s pivsko omako iz čokolade
Zdrobovi ocvrtki s pomakami