Začinjena špinača s čičeriko

Name: Začinjena špinača s čičeriko
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Indija
Ingredients: kumin (semena) - 1 žlica; kumin v prahu - 1 čž; gorčična semena - 1 čž; čili v prahu - 1 čž; kurkuma - 1 čž; garam masala - 1 čž; sol, poper; 1 čebula; 3 stroki česna; čičerika - 1 skodelica; špinača - 250 g

Indijska jed - Chole palak, začinjena, veganska, nasiti tudi strastne mesojedce

Vitta

ogledov: 7 865Izvor: Indija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

kumin (semena) - 1 žlica

kumin v prahu - 1 čž

gorčična semena - 1 čž

čili v prahu - 1 čž

kurkuma - 1 čž

garam masala - 1 čž

sol, poper

1 čebula

3 stroki česna

čičerika - 1 skodelica

špinača - 250 g

Način za kuhanje

Postopek

Čičeriko namočimo čez noč in skuhamo. Lahko tudi iz konzerve.

V lonec damo malo olja, ko se segreje, dodamo gorčična semena in semena kumina, pražimo 1 minuto. Dodamo ostale začimbe, čebulo in česen, hitro popražimo. Dodamo čičeriko, pražimo 1 minuto in dodamo špinačo (lahko zmrznjena, boljše: sveža špinača, ki smo jo skuhali v majhni količini vode in jo zmleli).

Zraven skuhamo basmati riž in postrežemo.

Opombe

Jed je zelo začinjena, ni primerna za osebe, ki ne prenesejo pekoče hrane.

Zelo hranljiva, veganska jed.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO