Jagodna torta

dascha

ogledov: 62 129

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

8 jajc

225 g sladkorja

1 ščepec soli

190 g moke

1 zvrhana žlička pecilnega praška

Za nadev in oblogo:

400 g skute

500 g jogurta

sok ene limone

30 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

200 ml smetane

750 g jagod

1 zavitek tortnega preliva

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

Jajca, sladkor in nekaj soli penasto zmešamo. Posebej zmešamo moko in pecilni prašek, presejemo na jajčno peno in rahlo umešamo. Pečico segrejemo na 180 stopinj (ventilacijsko na 160) in pečemo 35 - 40 minut. Ko je biskvit ohlajen, ga prerežemo na pol.

Nadev:

Zmešamo jogurt, skuto, sladkor, vanilijev sladkor in sok limone. Posebej stepemo smetano in jo primešamo ostali masi. Nadev razdelimo na dva dela. Jagode operemo in jih narežemo na rezine.

Spodnji del biskvita položimo na pladenj in ga objamemo s tortnim obročem. Nadev razdelimo na dva dela: z 2/3 prve polovice kreme premažemo spodnji del biskvita, ga obložimo s polovico jagod in premažemo z zadnjo tretjino kreme. Pokrijemo z drugim oblatom in ga premažemo s preostalo kremo. Zgornjo plast torte dekorativno obložimo z jagodami. Preliv za torte pripravimo po navodilu in z njim prelijemo jagode. Torto za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Klea

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Ko sem kremo poskusila, je bila zelooo prekisla. Limonin sok, skuta in jogurt potrebujejo precej več kot 30 g sladkorja (čeprav je bilo tako objavljeno tudi v Lisi).

Več sladkorja (ali sladila) pa imate fino torto. Preizkušeno!

uporabno

ksenjako

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Meni je bila pa ta krema super. Nič prekisla. Poleti je prav super

uporabno

Klea

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Naši doma so si sladkor v prahu po kremi potrosili, tak da sem po tem sklepala, da jim nekaj manjka. Mogoče bi blo treba kak sadni jogurt vmešat.

uporabno

drogba 11

kuha že od: 8.3.2009

Št. objav: 5

ali je možno namesto skute uporabiti še kaj drugega?

uporabno

screamgrl

kuha že od: 23.9.2008

Št. objav: 1

bnn

uporabno

micogica

kuha že od: 29.12.2005

Št. objav: 209

Krasna torta.

V kremo sem tudi jaz dodala malo več sladkorja, čeprav je bilo potem v kombinaciji z biskvitom kar malo presladko. V kremo sem vmešala tudi koščke jagod.

Biskvit je zelo mehek, puhast, ne potrebuje dodatnega vlaženja in je zelo enostaven in hiter za izdelavo. Večina jedcev mi je naročila, naj dam recept med priljubljene!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!