Začinjeni piškotki (peparkakkor)

Včeraj spekla. Pečene sem okrasila z živilskimi barvami (rumeno, rdečo, modro, zeleno). Na nekaj keksov sem narisala obraz, druge pa sem kar tako "počečkala".

Dišijo lepo, so pa malo pekočega okusa - zakaj. A se bodo še kaj zmehčali?

stara, verjetno so pekoči zaradi ingverja. Jaz sem dala samo 1 žličko in niso nič pekoči. Zmehčali se pa pomoje ne bodo kaj dosti, to so taki trdi piškoti in če so čisto tanki so lepo hrustljavi.

MissLady, hvala za poročilo - si me opogumila, da tudi jaz naredim iz pirine moke. :)

cherry, samo še to... moke sem dala 750g. Nazačetku se ti bo zdelo testo precej "suho", ampak če boš pustila testo čez noč v hladilniku, bo drug dan OK. Verjetno zato, ker pira potrebuje nekaj več časa, kot navadna moka, ker je polnozrnata.

Super, hvala za to koristno informacijo. Verjetno se jih bom lotila čez vikend - poročam.

MissLady, še z moje strani hvala za tvoje izkušnje :) Čez vikend poročam še jaz...

Uh, oh, nujno še to: KOLIKO piškotkov dobite iz te mase oz. koliko ta velikih pekačev od pečice?

Čista desetka. Včeraj sem zamesila in danes spekla. čaka me še okrasitev. Ne vem pa, kje jih lahko hranim. Ali je to lahko tuperware posoda s hermetičnim pokrovom?

huh, precej piškotov, mislim da vsaj za 4 pekače, mogoče celo za 5 (skatka ogromno jih mamo:D)

Sama jih nisem okrasila, ker ko sem jih dobila v dar od moje švedske prijateljice, tudi niso bili okrašeni. Če slučajno ne veste se jih da tudi kupit (neokrašeni)pri sosedu v Šiški v najmanj 4-ih različicah. Sicer za novoletne piškotke je lepo če so malo pisani, a sem se bala da nebi izpadli lepo, pa sem kar take pustila.

Je pa prav čar teh piškotkov da malo zapečejo po ingverju in pomarančna lupinica tudi prispeva k pravemu okusu. Jih je pa resnično treba razvaljat kolikor se le da tenko.

ZALA, jaz sem dobila 6 velikih pekačov... skratka veliko piškotov :))