Okraševanje torte

24. apr 2007 20:36

Odvisno od predznanja in časa, ki ga nameravaš vložiti v zadevo. Zelo simpl varianta je torta v obliki živali-pol 3d varianta. Zahtevnejša varianta, ki jo jaz precej rada naredim za punčke, je pa kakšna tiara na blazini-torti, torbica, grad, vile na cvetovih,bazen, džungla.... Za spodnje rabiš kar precej časa in malce izkušenj, če pa želiš bolj podrobne informacije, se mi pa oglasi na ZS. Obilo uspeha!!!! unicorn

24. apr 2007 21:32

Še nekaj živalic iz marcipana: http://www.dolci.it/corsi/pasticceria/lezione13.h http://www.dolci.it/corsi/pasticceria/lezione14.h http://www.dolci.it/corsi/pasticceria/lezione15.h http://www.dolci.it/corsi/pasticceria/lezione16.h Mijan

24. apr 2007 21:38

Me veseli, Mijan, da je bil tudi tebi všeč portal www.dolci.it. teta torta

24. apr 2007 21:40

Zdajle bom pa najbrž ful mimo udarla ampak pojma nimam kaj je to tičina masa. Tudi sama se pripravljam, da bom v kratkem prvič v življenju naredila eno tortico in sicer rada bi naredila torto knjigo.pa ne vem še ali je prezahtevna za prvič. darja2

25. apr 2007 9:17

Tičino masa je industrijsko pripravljena masa za krašenje tort iz sladkorja z dodatki, ki jo uporabljajo slaščičarji. Lahko se barva, valja in oblikuje. Pridejo zelo lepe torte - večina tort na http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=9372 je okrašenih s tičino maso. Dobi se v Pekarni Vrhnika na Črnučah (vedra po 7 kg), v manjših količinah pa pri kuharju Goljatu v Škofji Loki. Na formu je bilo objavljenih tudi nekaj receptov za domačo tičino maso. Podobno se lahko okrasijo torte tudi z marcipanom. teta torta

25. apr 2007 10:31

Aha, hvala lepa vam teta torta. darja2

25. apr 2007 10:48

mijan hvala za linke Ksenija :)

25. apr 2007 11:26

vanya, skoraj sem dol padla, bližnjica je že med priljubljenimi,g ro najdeš pa resnično vse. Žaba in kravici sta pa itak zakon. Loni Makaroni

25. apr 2007 13:03

ne najdem kako sam narediš sliko na torti da ne rabiš skenirati...pri nekem receptu je bilo napisano v komentarjih pa ne vem kje Ksenija :)

25. apr 2007 13:06

Tukajle: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9775 unicorn