Priprava mlečnega kefirja

20. avg 2013 9:59

Sama v vseh letih delanja kefirja gobice nisem uspela fentati v nobenem mleku (enkrat sem jo "usjala"), sluz pri meni navadno pomeni, da je nečesa preveč, največkrat to, da sem gobico pustila noter preveč časa, za 2,5 dl mleka uporabim gobico nekako v velikosti polovičke orehovega jedrca, ostalo šenkam dalje ali pa imam v vodi v hladilniku, nikoli je ne shranjujem v mleku.

20. avg 2013 15:12

Sj u tem je fora, jest sem mela gobico v mleku 24 ur, pa je že sluzast bil po parih urah namakanja. Al pa nisem mela dobre gobice, pa saj to sploh ni bla gobica ampak kot nek skupek nitkastih belih zadev, a se telim zadevam reče gobica? A bi se kdo bil pripravljen odreči košček svoje gobice?

20. avg 2013 15:17

Vida-lara ma poskusi oklestit svojo gobico na eno čajno žličko, kaj ti bo za pest velika, edino če delaš po 2l naenkrat? Moja še predobro dela pa jo dam za 24ur, eno čajno žličko, za 4dcl mleka, jo pa klestim pogosto in spravim v skrinjo ali oddam.

Srečno!

LP

14. mar 2014 19:57

Lep pozdrav!

Tudi jaz sem imela pred leti kefirjeve gobice in delala kefir sama doma,čez čas pa sma se s mamo naveličali,zdaj pa mi je žal da sem jih zavrgla,zato bi prosila če bi kdo imel kakšno viška... ;)

5. apr 2014 22:29

Živjo,

sem nova tu in tudi iščem gobico za kefir.

Če bi mi jo bila katera pripravljena odstopiti nekaj?:)

Sem iz Kranja...pridem iskat oziroma poštnino krijem sama!

Zasledila sem, da se to tu podarja, ampak sem pripravljena tudi plačati zanjo!:)

6. apr 2014 7:21

Lahko vam dam kefirjevo gobico. Sem iz Ljubljane. Oglasite se.

7. apr 2014 0:19

Super, hvala za odgovor!:)

Sem poslala sporočilo na zs!:)

3. maj 2014 11:56

jaz delam kefirjevo kuro zaporedoma 20 dni, vsak dan po 2,5dcl mleka, ponavadi pol ure pred spanjem. Po preteku 20dni dam gobo počivat za 7dni v hladilnik in 1x vmes menjam mleko. Pred počivanjem ponavadi gobo tudi delim.

Če pa bi še kdo rabil gobo mu jo lahko z veseljem odstopim.

14. maj 2014 15:11

Ojla!

Mam vprašanje! Ponavadi si za zajtrk skuham mleko, dodam ovsene kosmiče in kuham še 8min. Zanima me, ali lahko mleko nadomestim z kefirjem in tako ovsene kosmiče kuham v njem 8min? hvala za odgovor, lp

20. maj 2014 17:47

ve kdo? :)