16. okt 2004 10:54
To vse lahko narediš tako kot si si zamislila. Pri nas se izogibamo jajc na daleč in jih uporabljam le tam kjer je res neizbežno. Če želiš zrezke v omaki jih naredi iz te mase in spečeš. Omako kakršno si si zamislila naredi posebaj in nato zrezke prelij z njo, lahko jih pa še malo daš v omako in pokuhaš. Omako bi pa naredila tako, da bi spražila malo čebule, dodala česen in peteršilj pa malo gobic. Na hitro podušila in dodala pretlačen paradižnik, lahko pa tudi sladko smetano in še malo povrela.Vse bi začinila po svojem okusu in postregla. Tudi ocvrtih stvari pri nas ne jemo. Malancane, bučke, šanpinjone... vse spečem brez maščobe tako na hitro v AMC. Če nimaš te posode si oimagaj s teflonom. Ko se ohladi dodam česen, peteršilj, sol, olje in kis. Premešam in pustim da se sestavine malce prepojijo. S svežim kruhom je to odlično. lp Vesna Vesna Milek Recko