Ticino masa

Katarina K  

član od: 5.7.2008

sporočila: 2741

2. jul 2010 22:19

Alo bom jaz malo lenobo podprla, ki mi je dolgcajt. Sej ne boste jezne ne? - biskvit naj bo čim bolj raven - premaži z masleno kremo zelo lepo, da ni grbasto, ter po potrebi popravi nepravilnosti na biskvitu - tičina naj ne bo pretanko zvaljana, da se ne vidi vse skozi, tako bo tudi bolj ravna na torti - tičino zvaljaj na peka papirju in jo zvrni na torto, ter odstrani peka papir - obleči torto in čim manj packaj z prsti, da ne bo prstnih odtisov No tako delam jaz oz se trudim. Vse ostale zadeve kar se tiče tičine, pa bo treba še malo pobrskat Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/ http://katarinak.moj-album.com/

adalbert  

član od: 2.2.2008

sporočila: 285

4. jul 2010 11:32

Še moja izkušnja, bolj žalostna.Kupila sem tičino v Bon-bonu.Ko sem sinoči oblikovala okraske se mi ni prav nič lepo delalo.Trgala se mi je.Valjala sem bolj tenko,ker tičina na debelo je zamevendar je še nekako šlo.Ko sem danes oblekla torto,se mi je sedaj ko je že narejena in čaka v hladilniku masa razlezla,oz imam občutek da se topi.Tako sem žalostna saj sem se držala navodil in torto premazala z pariško kremo,kjer je samo smetana in čokolada.Trga se samo ob robovih.K sreči bom uporabila plan "B".Če se lahko pohvalim tort sem naredila že malo morje, le z tičino še nisva na ti.Pa lep pozdrav. adalbert

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

4. jul 2010 12:00

adalbert: torto moraš premazat z masleno kremo pod tičino (maslo, sladkor).

 

MM

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

4. jul 2010 12:51

Adalbert, tičino masa iz Bon Bon je drugačna od kupljenih drugje in se zmeraj hitro topi, razen morda, če ne kupiš najdražje, po 15€ na kg, kar pa se ne splača. Meni ni preveč všeč, še posebno pa se ne obnese v temle vročem času. Če pa pride v kakršen koli stik s smetano, se pa itak vse topijo...

katka http://www.mojalbum.com/katka-lopatka/ham-ham2

Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 04. 2010 12:53

adalbert  

član od: 2.2.2008

sporočila: 285

4. jul 2010 20:43

Hvala, katka- lopatka, bo kar držalo,lani sem prvič delala z njo,kupila sem jo od sorodnice ki si jo je nabavila pri pekarni vrhnika.Je bila defenitivno boljša.No kljub estetski napaki je dosegla namen, bila je zelo okusna.Čao!! adalbert

Matejčika  

član od: 26.2.2009

sporočila: 146

6. jul 2010 21:38

Jaz imam neke modelčke za metuljčke, ampak bi mogla ful natanko razvaljat tičino, da lahko sploh dobim metuljčka. Me pa zanima, kaj so to zaeni modelčki, da pridejo tak lepi metuljčki ven? Pa kak naj naredim, da bo tak lepo zavihan? Tak kot da leti, ne pa da je ravno priliman na torto? Bele metuljčke mislim. http://www.najina-poroka.com/datoteke/galerije/ Matejčika

kroki  

član od: 22.10.2003

sporočila: 508

7. jul 2010 8:50

Metuljčka narediš, potem ga daš sušiti tako, da nasloniš ob kakšen predmet, kotnik ali malce iznajdlivosti in se ti posuši v željeni poziciji-kot si ga nastavila. http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte

Matejčika  

član od: 26.2.2009

sporočila: 146

7. jul 2010 9:40

Kak ga pa potem prilepiš na torto? Mene je strah da se bo večina metuljčkov polomila, ko jih bom lepla na torto, ker so tako zelo tanki. Matejčika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti