Ticino masa

8. feb 2010 22:00

Pina colada, lopatko imajo v PV, prav tako silikonske podlage. Manjše količine tičine prodajajo v trgovini Bonbon pod bivšo Metalko v Lj. Ostalo pa je že Katarina odgovorila.

stana

11. feb 2010 9:28

Spravila se bom delat otroško torto - nogometno igrišče. Zdaj pa ne vem ali naj celo oblečem v tičino ali samo zgornji del - ravno ploskev. Ali lahko potem strani premažem s smetano ali je bolje z masleno kremo? Pa še nekaj, ko barvate tičino, ali barvo vgnetete v maso ali barvate naknadno. Jaz sem včeraj delala pingvinčke in ko sem barvo vgnetla v maso je namesto črna postala takšna vojaško zelena. Potem sem naredila bele in jih pobarvala in so danes lepo črni. Zgleda nimam ravno najboljše barve. Koliko barve pa je potrebno dat v maso, da je res tiste barve kot jo želim? Ker meni se je potem pošteno lepila na roke. Že vnaprej hvala za pomoč in lep sneženi pozdrav, nemeja

11. feb 2010 9:40

- torto lahko oblečeš po želji. Odvisno, kaj ti (vam) je bolj všeč. S strani lahko uporabiš smetano. Pod tičino pa premaži z masleno kremo.

- tičino barvam odvisno od tega, kaj želim. Če celo torto oblečem v tičino, jo prej obarvam. Za okraske lahko to storiš kasneje, tako kot si že počela.

- črna barva je res malce "zahtevna". Nekako se še najbolje obnesejo icing barve (pravi vir za to je Pitončica ). Drugače pa gre vseeno lažje z barvo v prahu, kot s tekočo barvo.

- količina barve je seveda odvisna, koliko močno barvo potrebuješ. No, črne gre kar precej. Ko se začne tičina lepit, zaradi velike količine barve, dodaš škrob (ali sladkor v prahu) in dobro pregneteš.

Upam, da sem kaj pomagala.

Lp

MM

11. feb 2010 11:15

Jaz, če bi se lotla takole torto, bi naredila ali celo oblečeno v tičino, ali pa celo krmeno oz smetanasto. tale torta ni tako zahtevna po mojem. Narediš kvadratno in nato, če je smetanasta le obarvaš zeleno smetano in namažeš del, kjer je trava zeleno, okoli jo pa lahko okrasiš kar z belo smetano. nato še z belo smetano narišeš polja ter postaviš gole in igralce. Če se odločiš za tičino, jo lahko komplet oblečeš zeleno, nato pa npr narediš bel trak in ga daš okoli in okoli torte ( na bok) ali pa pustiš kar zeleno komplet, pa z tankimi belimi trakovi le narediš polja. Poglej si najprej malo na netu take torte, da dobiš točno predstavo kako torto bi, pa se boš lažje odločla. http://www.thecakestore.co.uk/acatalog/Sporting_Cakes.html Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/

11. feb 2010 11:18

Še en nasvet. Če se odločiš, da bi dala tičino le ta zeleno površino, lahko, ko celo torto narediš z smetano narediš tako, da v smetano daš sladkor v prahu, kar veliko količino. Tako se ti tičina ne bo topila. Preverjeno. Edino smetana mora bit hulala, ne navadna. Pol pa vse z tole smetano z sladkorkem lepo okoli okrasiš. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/

11. feb 2010 14:06

Bi katera vzela polovico ticino mase iz Pekarne Vrhnika? Jaz bi jo šla iskat jutri. Lp pina colada

11. feb 2010 19:49

Hojla punce, sem nova tukaj na forumu, vendar vas spremljam že dalj časa. Če rabim kakšno idejo ali pa nasvet, vedno skočim pogledati tukaj na kulinariko Sem se tudi sama že lotila izdelave tort s tičino in v albumu sta prikazana moja prva dva primera http://www.mojalbum.com/zverinici/torte Metulčica

11. feb 2010 20:01

Metuljčica dobrodošla, pridna si, kar tako naprej, pa še kako lsikico objavi, ko bo kaka nova tortica padla. Katarina K http://katarinaktorteprisalmoneli.blogspot.com/

12. feb 2010 18:44

pre kakšnim tednom sem delala ticino maso po receptu, ki je objavljen na tej strani. Stvar se je totalno ponesrečila,bila je neuporabna, okus pa žal katastrofalen. Danes pa sem se ponovno spravila na to ticino maso in jo naredila po receptu, ki mi ga je stric google ven vrgel in masa je odlična. Da se oblikovati, ni premehka ni pretrda. Lepa bela odlično sladkega okusa. Jupi jupi =) Hani_bani

12. feb 2010 19:16

pre kakšnim tednom sem delala ticino maso po receptu, ki je objavljen na tej strani. Stvar se je totalno ponesrečila,bila je neuporabna, okus pa žal katastrofalen. Danes pa sem se ponovno spravila na to ticino maso in jo naredila po receptu, ki mi ga je stric google ven vrgel in masa je odlična. Da se oblikovati, ni premehka ni pretrda. Lepa bela odlično sladkega okusa. Jupi jupi =) Hani_bani