Aparat za peko kruha

18. okt 2004 6:14

McBobo,jaz sem poskusil z 70 dkg moke,420 ml vode,2 zlici olja,zavitek suhega kvasa,2 zlicki soli, zlicko sladkorja pa mi pride do vrha modela,cez pa ne.Mislim,da ima hitri program malo premalo casa za vzhajanje.Mogoce je pa se kaksna druga finta.Ce ti bo mogoce uspelo napisi. tonni

18. okt 2004 19:21

Ja, res je, da bi bil lahko en program, ki bi ga lahko sam sprogramiral. Včeraj sem opazil-ko sem dal 650g moke, vendar mi je pri začetku peke kruha-testa zmanjkalo elektrike-pregorela varovalka in sem lahko samo opazoval, kako testo še nekaj časa raste od temperature, ki je ostala od prej. Vzhajalo je še toliko časa, da je kar nekaj testa zlezlo čez posodo. Seveda sem posodo vzel prej ven iz aparata, da nebi še tisto čistil. In zabrisalo je 25A varovalko, tako, da sem moral počakati na elektro, ki imajo samo oni ključ od glavnih varovalk v hiši. Testo sem lahko potem samo stan vrgel, ker sem nekaj ekspirimentiral z žlico kisa in je po parih urah testo začelo zaudarjati po kislem, tako da mi niti na misel ni prišlo, da bi spekel tisto zadevo, kar naj bi se ji reklo testo. Bom pa še poizkusil namesto vode dodati kefir in namesto sladkorja med. Poročam, ko bo. McBobo

19. okt 2004 8:56

Vsem, ki čakate na točen recept za paški kruh, se opravičujem. Študentarija ni imela časa počakati na kruh, tako da zadevo prelagam, ko bo spet kdo lačen. Sem pa v petek naredila nekaj drugega: takole sedim v dnevni sobi in glodam preostale kuhane kostanje, ko se mi porodi ideja - zakaj pa ne kostanjev kruh?! Vzela sem zopet osnovni recept s 50 dkg moke, le da sem dodala še dve jajci, 8 dkg margarine, 10 dkg sladkorja (po okusu lahko tudi več), tekočina pa je bia 2 dcl sladke smetane. Kuhan kostanj - 30 dkg še neolupljen - sem olupila in nametala v kruhomat. Sledi običajen kratki program z dodajanjem potrebne tekočine - tokrat mleka ali moke po potrebi. Moram priznati, da se res preveč ne mučim z vaganjem in merjenjem, enostavno dodajam tako dolgo, dokler na dnu ni več mase, temveč je ta v lepi kepici, ki jo gneteta obe mešali. Okusno! Pozdravček, Župca

22. okt 2004 8:03

Končno je tudi meni usplel kruh tak kot se zagre. Po receptu Vesne, dodala sem polnozrnato moko in je božanski. Še ta dolg program moram poiskusiti. Lep pozdrav vsem kruhopekom, Klavdija Sporočilo je spremenil(a) 631141 dne 22. okt 2004 08:29:09

23. okt 2004 17:03

Zanima me ali ima kdo recept testa za toast kruh? In ki bi ga potem kar v aparatu za peko kruha spekel. Pri nas se je kruh čisto ustavil-ga ne pečemo niti ne kupujemo. Je pa prišel čas-obdobje peke toplih sendvičev. Torej, če ga kdo ima, bi se priporočil. McBobo

23. okt 2004 21:10

Jaz pripravim toast tako kot kruh,le da namesto vode uporabim mlekoin dodam eno žlico surovega masla,če ga imam. Aki

23. okt 2004 21:34

?za Župco!Zanima me, kako narediš vlečeno testo za štrudelj?In katero moko uporabiš. Aki

24. okt 2004 12:42

Pri nas delamo tople kruhke kar iz en dan starega kruha če slučajno kaj ostane. lp Vesna Vesna Milek Recko

24. okt 2004 19:13

Po moje je fora toast kruha v maslu. Vsaj pri kupljenem toast kruhu pri pečenju zadiši po maslu. Aki, bom poizkusil po tvojih navodilih. McBobo

25. okt 2004 20:45

Danes sem v avtomatu naredila testo za pizzo. Ko je bilo gotovo sem ga vzela ven in avtomata nisem izklopila. Naredila sem dve bombici, ju napolnila s sirom in zelenjavo. Iz avtomata sem odstranila lopatico za mešanje in vanj položila obe bombici in ju spekla na programu za podaljšano peko. Spekli sta se izvrstno. lp Vesna Vesna Milek Recko