Aparat za peko kruha

11. okt 2004 19:52

Madonca tolk je kruh dober, da moram še enkrat pisat. Verjetno je tudi važno da povem, da je moka Posebna bela Dobro od Žita. Dobra je tudi navadna bela Mercatorjeva za 85 sit kilogram. Prejšnjič sem del iz Moke za domači kruh, pa mi okus ne odgovarja. Verjetno ravno zato ne, ker sem delal poreceptu s celo kocko kvasa na 500g moke. Pa je zaradi tega imel kruh preveč okus po kvasu. OK, ne bom še obsodil Moke za domači kruh ampak ji bom dal še eno priložnost-moki. McBobo

11. okt 2004 20:44

Se oproščam, tukaj sem napisala 230 mll namesto 330 mll. Pravilno je 330 mll vode. Kar se tiče kvasa pa takole. Tiste kocke ki so v rjavem papirčku zavite so ravno polovico manjše od teh v srebrnem papirčku. In ker trenutno uporabljam te večje dam polovicp, kadar pa kupim one manjše dam celo. Sicer pa kruh po tem receptu mora narediti kupolo. Želim vam, da vam čim bolje uspe. lp Vesna Vesna Milek Recko

11. okt 2004 22:09

Reca, meni je zdaj jasno kakšne količine kvasa so mišljene, ker sem pregledala in primerjala tudi druge recepte. Je pa zelo zavajajoče, kocka kvasa moraš priznati. Sploh za nekoga, ki nima izkušenj. Zato je dobro, da si razjasnila še vsem ostalim, ki so ali še bodo dvomili o količinah. McBobo jaz pa imam recept za domači ržen kruh, vendar so količine podane v skodelicah upam, da ti bo prišel prav. Za skodelice je mišljena merica, ki je priložena aparatu. RŽENI KRUH: 1 skod. Vode * 2,5 žlici Masla * 2 1/4 skod. Bele moke * 3/4 skod. Ržene moke * 2 žlici Sladkorja * 1,5 žličke Soli * 3 žličke Suhega Kvasa Kruh pečem na standard ali polnozrnat program kjer je kruh bolj kipjen in bolj mehek, vendar je program za celo uro daljši in ga res malo kdaj uporabim. Zanima me, ali je že kdo poizkusil bananin ali jabolčni kruh? Sadje naj bi pretlačil in dodal masi. Nekako se mi zdi, da ne bo dovolj pregneten, oziroma da bananina kaša ne bo dobro vmešana v testo. Lp, Rožica. Zaupaj svoji osebni moci. To je vse, kar v tem skrivnostnem svetu sploh imas.

11. okt 2004 22:23

O tej količini kvasa smo na teh straneh že debatirali in ravno o teh zavitkih. Če bi uporabnik prebral vse in ne samo bunf na zadnjo stran, bi mu bilo jasno. Sama imam pač tako navado da vedno preberem vsa mnenja če se česa lotim in tako ne pride do kiksa. No, ampak upam da bo zdaj kruh dober in lep, tak s kupolo na vrhu. Lep večer vsem! Vesna Milek Recko

11. okt 2004 22:45

Žal draga prijateljica ta recept je bil objavljen v bazi in ne na zadnji strani foruma. Je pač tako, da si nekateri mislijo, da so nezmotjlivi, a žal vsi smo samo ljudje. Lep večer še naprej! Rožica Zaupaj svoji osebni moci. To je vse, kar v tem skrivnostnem svetu sploh imas. Sporočilo je spremenil(a) Rožica dne 11. okt 2004 23:07:11

11. okt 2004 23:49

Kaj pa če bi pisali v g, ml... Potem bi se zmotil le, če bi narobe gledal skalo na tehtnici, pa brez zamere. Torej pol kvasa je mišljeno 22,5g od Mercatorjeve kocke, ki je težka 45g in stane 13sit. McBobo Sporočilo je spremenil(a) McBobo dne 12. okt 2004 00:05:51

12. okt 2004 6:18

Mcbobo,hvala za izcrpen recept.Nisem ga se preizkusil,bom ga pa danes popoldne. Nisem vedel da je program 2 hitra peka.Jaz sem uporabljal gumb za dolzino peke, ki skrajsa mislim iz 3.30 na 3.20.Bom naredil tocno tako in se slisimo. tonni

12. okt 2004 6:23

se eno vprasanje,kaksen ucinek ima ostra moka pri peki kruha.Opazil sem namrec,da nekateri mesate ostro in gladko moko.Zakaj? lp tonni

12. okt 2004 8:08

No tako daleč pa še nisem z ostro ali gladko moko. Mogoče kdo s temi izkušnjami? McBobo

12. okt 2004 9:24

Bom zdajle poizkusila in ti čez uro in pol odgovorim. lp Vesna Vesna Milek Recko