Bovški krapi

rdkapica

član od: 31.7.2006

sporočila: 1569

21. avg 2006 15:49

Ali se kje v Ljubljani dobi posušene tepke?

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17824

21. avg 2006 16:00

Na glavni tržnici, spodaj v arkadah bi se že morale, ne? Saj to so posušene hruške. rimljanka

mufin

član od: 19.11.2004

sporočila: 259

21. avg 2006 18:23

Kyara je napisal/a:

Mi pa imamo markovske krapce. Kyara

Bi se dalo dobiti recept? mufin

rdkapica

član od: 31.7.2006

sporočila: 1569

28. avg 2006 14:41

rimljanka je napisal/a:

Na glavni tržnici, spodaj v arkadah bi se že morale, ne? Saj to so posušene hruške. rimljanka

Tepke so posebna vrsta hrušk, katere se običajno suši. Užitne so tudi nesušene.

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17824

28. avg 2006 16:34

rdkapica, saj so res, tepke so hruške, nisem pa trdila, da sta to sinonima. Prilagam še slikco takih, ki so še na drevesu: http://www.pef.uni-lj.si/markor/tepka.jpg rimljanka

Vittra

član od: 26.9.2005

sporočila: 3

14. feb 2009 9:37

Pozdravljeni vsi! Brskam po KulSlo strani že nekaj časa, pa ne najdem recepta za bovške krafke...

Ali ga je kdo od vas za tem objavil ali ne? Lahko prosim za link? Najlepša hvala

Vittra

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17824

14. feb 2009 11:52

Ta jed je božična in jo najdemo na območju Bovca. To so krapci iz testa bele moke in nadevom izsuhih hrušk, jabolčne čežane, rozin, sladkorja in začimb. Kuhajo se v osoljenem kropu, ponudijo pasladkani. Originalno ime: buški krafi Vir.

rimljanka - zasebno mnenje