Se gremo igrat?

titta  

član od: 28.9.2006

sporočila: 1056

23. nov 2006 22:35

Kapesante imenujemo tudi dagnje, pidoće, užitna klapavica ali mytilus galloprovincialis. 1290. leta je irski gospod Walton doživel brodolom na francoski obali. Na mreže, kjer so lovili ptice, so se prijele dagnje in prišel je na idejo področja zagraditi in postaviti gojišče teh školjk. Loni, mislim, da nisem ravno zadela "žebljico na glavico", ker pr moj duš ne vem, zakaj imajo tako ime. Vem pa to, da so na buzaro ZAKON! titta

nenika14  

član od: 31.7.2006

sporočila: 87

24. nov 2006 8:38

Titta, mislim, da je govora o pokrovačah. Kapesante imenujemo tudi Jakobova školjka, školjka svetega Jakoba, Jakobova kapica,velika pokrovača, grebenasta pokrovača. Školjka je iz družine Pectinidae-Pecten maximus... te školjke z množico tipalk in oči imajo spodnjo lupino ravno, zgornjo pa konveksno (izbočeno), obe pa sta rebrasti.Izredno hitro se premikajo tako da odpirajo in zapirajo poklopca in na ta način iztiskajo vodo... To so te školjke, ki jih ima v svojem znaku firma Shell, ponavadi pa jih v gostilni dobimo kot predjed, gratinirane ali kaj podobnega. Žal pa ne vem, zakaj se tako imenujejo Naj bo vsak naš dan s soncem obsijan Sporočilo je spremenil(a) nenika14 dne 24. nov 2006 08:47:56

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

24. nov 2006 8:56

Pomoč: zakaj se imenujejo pokrovače in Jakobove školjke, za ti dve imeni me zanima... Loni Makaroni

titta  

član od: 28.9.2006

sporočila: 1056

24. nov 2006 14:16

Toti Jakob me prav zanima..... titta

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

24. nov 2006 14:20

jakobove školjke -na svojih oblačilih so jih kot znak nosili romarji, ki so romali po poti sv. Jakoba na apostolov grob v Santiago de Compostela v Španiji. To verjetno izvira iz legende, da je apostol nekoč rešil viteza tako, da ga je pokril (pokrovače) s školjkami. Po drugi legendi pa so bili ostanki sv. Jakoba prenešeni iz Jeruzalema v Španijo, konj (verjetno tisti, ki je nosil truplo) je padel v vodo in pojavile so se školjke oz. so ga prekrile.(pokrile - pokrovače) Sicer je pa ta školjka tudi simbol plodnosti. Spomnimo se samo kipa Amisosove Afrodite v školjki, pa tudi pogani naj bi jo imeli za simbol plodnosti, zato naj bi bilo v zgodnji dobi romanje po poti sv. Jakoba tudi nekakšno romanje "plodnosti", ki so se ga udeleževali mladi pari, ki so si želeli potomce. Konec koncev je pokrovača tudi simbol rimske boginje ljubezni in plodnosti Venere, saj je na mnogih upodobitvah te boginje.Iz tega izvira tudi slavna Botticellijeva upodobitev Rojstvo Venere (vzdevek te slike je Venera na polovici školjke, oz. nekaj podobnega). LP cervus

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

24. nov 2006 15:11

elaphus Sveti Jakob in Afrodita Predajam štafeto. Loni Makaroni

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

26. nov 2006 22:02

Do "odkritja" sladkorja je bil, vsaj v naših krajih, glavno sladilo med. Čebelarstvo je bilo zato ena od najbolj čislanih dejavnosti. Kje vse niso naseljevali čebel! torej, sledi vprašanje: Iz katerega leta izvira najstarejša ta hip znana panjska končnica v Sloveniji in kaj je na njej upodobljeno? LP cervus

val  

član od: 7.3.2006

sporočila: 665

26. nov 2006 22:14

Sredi 18. stoletja so se na prednjih stranicah ljudskih panjev kranjičev pojavile slikarije. Končnice so bile slikane z oljnimi barvami, prostoročno ali z uporabo papirnate šablone. Predloge za motive so bile upodobitve v cerkveni umetnosti, ilustrirana biblija, podobice, slike na steklo, grafični listi. Dosedaj znano motiviko sestavlja preko 600 različnih motivov. Številnejši in starejši so motivi z nabožno vsebino. Med najbolj pogosto upodobljenimi sta Marija kot univerzalna zaščitnica, ki je naslikana tudi na najstarejši znani končnici (iz 1758), in sv. Florijan. Skupino posvetnih motivov sestavljajo domišljijski prizori (npr. živali v človeški vlogi, norčevanje iz rokodelcev), lovski prizori, zgodovinske teme in prizori iz vsakdanjega življenja. val

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

26. nov 2006 22:18

hehe, val, hehe, si pa na turbo pogon,... Še vprašanje zastavi tako hitro, ne tolk mečkat, kot sem jaz! LP cervus

val  

član od: 7.3.2006

sporočila: 665

27. nov 2006 10:53

Posebnost nekaterih slaščičarn je drevesni kolač!Napšite iz česa je sestavljen in kako se ga naredi! lep pozdrav val

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti