10. sep 2010 10:40
A ja, še vprašanje. Ne morem iz svoje kože (domoljubje in rastlinstvo
) zato spet nekaj za dvigovanje slovenskega ponosa
:
Kakšno je latinsko in angleško poimenovanje česna, ki se v nekaterih delih sveta tudi tržno prodaja, izvira pa iz področja, kamor (nekateri z nekaj obotavljanja) geografsko lahko prištevamo tudi Slovenijo?
Cila
10. sep 2010 11:29
Garlic, allium sativum.
naor
10. sep 2010 11:47
Naor, to je česen nasploh.
Ampak tale naš slovenski je nekaj posebnega.
10. sep 2010 11:53
No, tega pa nisem vedela. Se mi je zdelo, da je malo prelahko.OK, gremo na poiskanje!
naor
10. sep 2010 12:58
Tole bo verjetno spet Rimljanka vedel. Jaz pa ugibam: Čemaž (tudi divji česen, medvedji česen, gozdni česen, kačji lek ali štrkavec; znanstveno ime Allium ursinum, angleško ime (hm, hm ???) stir. To zadnje je "vrgel ven" gugl translejter, v slovarju, ki mi je na voljo ta trenutek (ne najbolši!!) pa čemaža ni. Morda pa cila ni imela v mislih čemaža??? Lep pozdrav sonci
10. sep 2010 12:59
Rimljanka vedela! Se opravičujem sonci
10. sep 2010 14:17
Ne, ni čemaž.
Cila
10. sep 2010 14:57
O.k. Ali je potem Allium ampeloprasum, "sredozemski divji česen", angleško Elephant Garlic? Pa še to, kdor išče, ta najde: čemaž, angleško RAMSONS. Hura Wikipedia! Lep pozdrav sonci
10. sep 2010 15:07
Še to, možno slovensko poimenovanje tudi slonji česen, ampak več kot očitno le prevod iz angleščine. sonci
10. sep 2010 15:51
Sonci, čestitam!
Ja, je Allium ampeloprasum ali angleško Elephant garlic. Po internetnih virih so ga v času nekje okrog 2. svetovne vojne ponovno odkrili v Ameriki, na opuščenih zemljiščih bivših priseljencev iz Balkana. Najditelj se je od takrat pričel ukvarjati s plantažno vzgojo in prodajo.
Od tam se je po sorodstvenih vezah, Američani ga namreč niso bili pripravljeni prodajati izven svoje države, razširil v Veliko Britanijo, kjer ga prav tako že gojijo za trg.
Pri nas ga kot neke vrste trajno rastlino poznajo na Primorskem. Nekaj ga še gojijo na vrtovih, raste pa tudi na opuščenih parcelah in menda celo na neobdelani zemlji. To slednje je sicer bolj domneva kot ugotovitev, ker gre morda za zamenjavo z divjim porom. Če se prav spomnim, smo o njem debatirali tudi že tule na forumu, le imena nismo vedeli.
Bi me pa zelo veselilo, če bi o tem kakšno strokovno rekla še Rimljanka . Meni je samo žal, da bi se ta trpežna naša domača rastlina izgubila v poplavi kitajske ponudbe.
CilaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Dušeno sladko zelje
Piščančja juha s tortelini
