Se gremo igrat?

24. nov 2017 10:13

Katarinči ima prav. Kolek se je imenoval kol v vinogradu, ko še niso imeli betoniranih stebričkov. 

Za nagrado dobiš en stavek po haloško: Ka nem šla v gorico, koleka vun zmeknila, pa te tak po hrtiši vudrila, ka de te v grabico hitilo :)

Katarinči, nadaljuj!

24. nov 2017 10:36

Hvala, sijasaja, malce še premislim in popoldne postavim vprašanje.

24. nov 2017 19:30

Toreeeej ... glede na to, da je v zadnjem času zelo popularna peka  (v skupinah na FB kar kipi od aktivnosti) s kislim testom oziroma priprava testa  za kruh in pecivo s tako imenovanim divjim kvasom, sprašujem po dveh stvareh:

prvič - kako pravilno pregibamo oziroma sklanjamo besedo "droži", za kakšen  samostalnik pravzaprav gre (spol, slovnično število oz. števnost) - prosim za zapis besede "droži" v vseh šestih sklonih; 

drugič - v glavnem se zdaj govori o  tekoči, mokri različici, zato sprašujem po  drugi, starejši (verjetno prvotni)  suhi različici - kakšna je videti ta suha  oblika in kako se uporablja?

Za bonus točke pa morda še to: katere so še druge, sicer le malce drugačne oblike  besede "droži", ki jih  pozna slovenski jezik, čeprav se le redko uporabljajo (vsaj dve obliki)? 

Pa še to - kaj pravzaprav pomeni "drožiti"?  Beseda ni povezana z vzhajanjem ali divjim kvasom, temveč s precej daljšo različico predmeta, po katerem je spraševala sijasaja

Glede na to, da sem tale forum odkrila šele nedavno, se vnaprej opravičujem, če ste o divjem kvasu že govorili.

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 24. nov 2017 19:31

24. nov 2017 21:34

1. droži so množinski samostalnik ženskega spola

pregibanje:

imenovalnik - droži
rodilnik - droži
dajalnik - drožem
tožilnik - droži
mestnik - pri drožeh
orodnik - z drožmi

2. pojma nimam

Bonus: droženje pomeni, da z drogom poganjaš čoln ali splav

naslednja ...

Sporočilo je spremenil(a) sijasaja dne 24. nov 2017 21:38

24. nov 2017 22:53

Madonca Katarinči..ti pa zastavljaš vprašanja...Na prvo ti je že Sijasaja odgovorila, če je pravilno pa ne sprašuj mene .Na drugo pa bom skušala odgovorit.Zadnje čase je res veliko govora o peki kruha z drožmi..tudi sama sem bila na tečaju in pri Aniti in pri Nataši...todaaaaa..nekaj tukaj (meni) ne štima..niso to droži, ta način kot delata Anita, Nataša ( mimogrede, obe bosta izdali knjigo o peki kruha).

Ta moker, tekoči nastavek za kruh niso droži, pač pa kisli nastavek.Droži so to, kar so naše none odščipnile od testa (po možnosti preden so dodale sol) in ta mali košček shranile, posušile do naslednje peke.Ko so hotele spet pečt kruh, so ta košček testa nalomile in v malo vodi in ščep sladkorju spet obudile kvasovke in s tem zamesile testo..in spet so en mali košček testa posušile za naslednjo peko, in tako dalje..Če povzamem na hitro..prvo res naredimo kisli nastavek, s tem nastavkom zamesimo testo, odvzamemo malo testa in ga posušimo..to so droži.Naslednjič nam ni treba delat kislega nastavka, uporabimo naše droži, kot sem že zgoraj opisala.Mislim, da je to to.

24. nov 2017 22:56

Aja..računalnik mi je za droži dobil še kravajec,drožice, drože, drožje....

24. nov 2017 23:05

Droži so včasih delali iz moke, pa tudi iz prosa z dodatkom mošta. Droži so tudi usedlina pri vinu, lahko pa tudi pri pivu, če je nefiltrirano. Drugo ime je drožje, tudi drože, pa tudi kravajc.

lp

cervus

25. nov 2017 11:09

Droži so ostanki sadja po prešanju :)

25. nov 2017 11:19

Mislim, da se ostanki sadja po prešanju imenujejo tropine.

25. nov 2017 11:32

Krasni, natančni odgovori, sijasaja in Vrtejbenka, vsaka je pravilno in natančno odgovorila na  eno glavno in eno bonus vprašanje. Težko se odločam, kateri bi predala štafeto, vseeno pa glede na to, da je bila sijasaja prva, ki je odgovorila, tokrat prosim njo, da nam vsem postavi novo kulinarično uganko

Danes  sem izvedela, da se drožem  reče tudi midnice, draže   (Pohorje) ter mednce 

mednce - testo predhodne peke za vzhajanje, droži

Kroh je bol dober, č ga na medncah dielaš.

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 25. nov 2017 16:40