Se gremo igrat?

5. maj 2007 20:52

titta,

a so " kurji letanci " že pečeni? 

ežoj

5. maj 2007 21:00

....kot.............se bojim......al pa lastnke..........titta še okol lovi......... rimljanka

5. maj 2007 22:48

Glej ti to, kak se mi smejijo...jaz pa tako sita teh letanc, da sem malo "prilegnila"....ha ha

 Kaj čemo, čas pečenja na žaru je, pa k dežju se je napravljalo tu na Štajerskem koncu in sem danes še hitro eno gredo zaštihala.

No, pa sem že z vprašanjem tu!

 

V zadnjem času se je zelo moderno vračati k hrani, ki so jo včasih kuhali revnejši sloji prebivalstva. Danes nastajajo iz tega novi recepti, dodajajo se razne zadeve - osnova pa vendarle ostaja.

 

Sprašujem, kaj je to MANDRA. Za pomoč: izvor je grški. Mogoče še kakšen receptek zraven, nič ne škoduje....

titta

5. maj 2007 22:52

rimljanka je napisal/a:

....kot.............se bojim......al pa lastnke..........titta še okol lovi......... rimljanka

 

Pri nas še mačke ne vzdržijo dolgo, ker smo poleg ceste, pujsi so v zmrzovalniku tako da ni bojazni, da tudi kure ne bi našle svoje poti do postaje v pekaču.....ha ha ha

titta

6. maj 2007 18:02

in potem vse tiho je bilo...... titta

6. maj 2007 19:58

hebiga, jaz ne zgooglam nič, ( a je morda kakšna ribja jed? ). ežoj

6. maj 2007 20:00

Mandra Pastirska pura ili mandra se vari bez vode, na taj način što se uzavrije surutka u koju je umiješano maslo i mlijeko, te polako dodaje kukuruzno brašno i stalno dodajući miješa nekoliko sati. Pri kraju se doda kajmak i dalje miješa, tako da se pura sva prosipa - postane sitno "pržena". Pri serviranju se eventualno još doda rastopljena kajmaka i malo "precvrkne" mladim uzavrelim maslom. Torej je to nekaj podobnega žgancem? Ali pa še boljše, če pogledaš sestavine-predvsem kajmak jass Sporočilo je spremenil(a) jass dne 06. maj 2007 20:02:39

6. maj 2007 20:09

Jass - bravo; točno tak in nič drgač! Sem pa le malo vesela, da cel dan ni bilo hitrega odgovora, to pomeni, da ni bilo moje vprašanje kar tak ..he he

Pravilen odgovor, predajam besedo. Nimam pa nagrade...bi kakšno kurjo letanco???? he he he

 

titta

6. maj 2007 20:21

ežoj je napisal/a:

hebiga, jaz ne zgooglam nič, ( a je morda kakšna ribja jed? ). ežoj

se strinjam s tabo. Jaz tudi na googlu nisem nic nasla, medtem ko sem zadnjic takoj dobila tisto komsomolsko solzo (iskala v anglescini, seveda), ampak ne med cocktaili Jerneja USA

6. maj 2007 21:00

Titta, če bi Jass prej na net prišla, bi odgovor bil že prej. Samo na vprašanje pa bo treba najmanj do jutri počakat, da se kaj hudega spomnim. jass