9. mar 2006 14:49
Nekaj mojih predlogov:
POLNJENE FRANCOSKE ŠTRUČKE
POHANI ŠAMPINJONČKI
MESNE RAFAELO KROGLICE:
2 kosa piščančjega belega mesa, 20 dag feta sira, 4 kisle kumarice, 1 žlica majoneze, 1 žlica kisle smetane.
Belo meso skuhaj v slani vodi. Pusti naj se odcedi in zmelji v rezalniku ali na drobno nareži. Dodaj feta sir, drobno narezane kisle kumarice, majonezo in kislo smetano. Zmes dobro zmešaj in oblikuj kroglice, ki jih povaljaj v naribanem siru, naribanem korenčku, sezamu ali peteršilju.
KOCKICE IZ FETA SIRA:
Feta sir nareži na kockice 2 x 2 cm, vsako kocko nabodi na zobotrebec, pomokaj v jajca in v moko. Namesto moke lahko tudi v drobtine ali mlete orehe. Na hitro prepraži v maščobi.
KROGLICE NA KREKERJIH:
20 dag philadelphia sira, 10 dag ribanega gouda sira skupaj zmešaj. Dodaj narezani peteršilj, 1 žlico mletih orehov, poper ter sol. Premešaj in delaj kroglice, vsako kroglico daj na kolut krekerja.
MIMOZA SOLATA:
20 dag naribanega kuhanega krompirja, 20 dag naribanega sira, 20 dag naribane šunke, 6 naribanih kuhanih jajc, 20 dag kisle smetane in majoneze
Na krožnik zlagaj po vrsti kuhan krompir, sir, šunka, jajca - vsako vrsto premaži s kislo smetano in majonezo.
Na koncu vse še enkrat premaži s smetano in majonezo, po vrhu pa naribaj kuhana jajca (okrog beljak, v sredi v krogu pa rumenjak).
Uspešno pripravo - pozdravček!