Borovnicke

4. nov 2005 12:23

Sladkorni sirup: npr. 4 dcl vode in 30 dag sladkorja zavreš, da se sladkor stopi, ohladiš in zmešaš z borovničevim žganjem. Lahko uporabiš tudi manj ali več sladkorja, odvisno od želja, okusa in potreb. Žagnje (slivovka, šnops) - jaz ga kujpim pri kakem kmetu v okolici, verjetno bi se pa tudi na tržnici kaj dobilo. Pa še recept za borovničevo vino: 2 l črnega vina (katerega koli), 1 kg sladkorja, 1/2 litra borovnic, 3 vanilij slkadkorje - vse skupaj samo zavreš in ohladiš. Ohlajeno precediš in dodaš 4 dl ruma. Pa še teranov liker (zelo podobno): 2 l terana, 1,5 kg sladkorja, 300 g borovnic (lahko zamrznjenih), 4 dl ruma. Kot pri borovničevem vinu vse razen ruma zavreš, nekaj minut pustiš vreti, precediš, ohladiš in dodaš rum. Gre zelo hitro v promet! Dušanka

4. nov 2005 12:33

Najlepsa hvala vsem za pomoc, bom probala zadevo spravit v prakso, javim (ne)uspeh! Sanjab1

4. nov 2005 13:45

Najlepsa hvala vsem za pomoc, bom probala zadevo spravit v prakso, javim (ne)uspeh! Sanjab1

4. nov 2005 13:53

Pri nas pa jih delamo iz domačega šnopca. Se mi zdi da je vse odvisno od kvalitete šnopca in mešanice, ki jo naredimo z vodo. V glavnem za liter takšne pijače damo 4 dcl šnopca, zmešanega s prekuhano in ohlajeno sladkorno vodo. Prelijemo borovnice, ki smo jih na soncu v steklenicah pacali skupaj s sladkorjem vsaj 3 tedne. Ko so prelite jih spet vrnemo na sonce za 3 tedne in to je to. Je pa res da to počnemo poleti... biba

4. nov 2005 17:50

Sanja pridi preizkusit. Lumpica

10. nov 2005 19:11

Kam pa to lahko pridem preizkusit? Sanjab1

10. nov 2005 19:48

Čao! Jst naredim tudi take brez šnopsa, z vinčkom. Folk jih ful pohvali, ker niso tako močne, a preveč zna bit preveč. Torej zavreš 2 litra merlota z 1 kilo sladkorja, odstaviš in dodaš liter borovnic (lahko manj). Ko se ohladi daš noter še 3 deci rumčka in naliješ v flaške. Takoj so za pit! Na zdravje! lp katti