Začimba kotany

29. dec 2005 11:15

Včeraj sem skuhala chili con carne po receptu od d. Dala sem manj paradižnika, ostalo pa enako. Ja, pa zelo milo sem ga začinili. Ravno toliko, da je rahlo pikanten. Moj dragi ni ljubitelj preveč pikantne hrane. Skratka bil je super okus, čeprav sem ga delala z zmletim mesom. Tudi meni je sicer bolj všeč na drobne kocke narezano meso. mimika

1. jan 2006 10:07

Tudi jaz sem včeraj kuhala chili con carne in vanj zmetala skoraj iste stvari kot d. (vina in koriandra ne), le da v drugačnem zaporedju - za osnovo imam recept Jamiea Oliverja, prilagodim ga pa po svojem okusu. Tudi meni je odlično uspel. Običajno ga skuham v malo večji količini, da je za večkrat, dam pa ga tudi v skrinjo in potem v MV samo pogrejem, ko pridem iz službe. Meso sem jaz rezala na kocke, pripravljenih mešanic pa ne maram uporabljati - pred časom sem eno kupila v Avstriji, pa še kar leži v omari...